Il y a quelque temps, j’ai reçu un colis contenant des produits frais. Parmi ceux-ci se trouvaient des champignons émincés de la marque Lou. Cela m’a permis de réaliser une jolie petite recette et c’est aussi l’occasion de vous parler d’une collaboration du blog avec la marque Lou réalisée voici quelques mois. Lou une entreprise familiale française implantée en Bretagne. La gamme de produits de la marque est vaste, elle propose des…
Comme un goût de Bretagne/ Entrées et amuses bouches/ Media, concours/ Recettes
Amuse-bouches pour apéro avec Guyader
La marque bretonne GUYADER organise un concours à l’intention de blogueurs ayant pour thème les amuse-bouches à l’apéritif . Avec les produits présentés ci-dessous (rillettes et truite fumée), les participants sont invités à proposer diverses recettes pour régaler des convives lors d’un apéritif dînatoire. Merci à la marque Guyader pour l’organisation de ce joli concours. Guyader, c’est qui ? Guyader propose une gamme de produits segmentée en 3 familles : charcuterie, poisson fumé et…
Balades Gourmandes/ Comme un goût de Bretagne/ En Bretagne/ Entrées et amuses bouches/ Recettes/ Salé
Rillettes d’araignée au wakamé et Dune du Pouldu [recette & balade]
Lorsqu’on a la chance d’habiter en Bretagne, les occasions de manger des produits de la mer sont nombreuses et souvent à des prix plus que raisonnables. Ainsi en flânant le samedi matin au marché de Rennes, j’ai dégoté des araignées de mer. Leur chair délicate se suffit à elle-même tant elle est fine et goûtée, donc… Ma proposition du jour sera simple, histoire d’apprécier le maximum de ces saveurs…
J’ai souvent des scrupules à publier des recettes de salades… En effet, si le qualificatif « cuisiné » est souvent superflu tant mes recettes de ce type relèvent davantage de l’assemblage d’ingrédients que de la cuisine, je juge souvent (peut être à tort) que vous, lecteurs, n’avez pas besoin de recettes pour réaliser une salade. Il m’arrive cependant de faire des exceptions. La recette de salade de pâtes au concombre, radis et pesto de fanes proposée…
Faire manger de la soupe à des enfants, dans certains foyers dont le mien, se révèle être un défi nécessitant d’utiliser parfois la ruse pour parvenir à ses fins. A l’occasion d’une nouvelle petite chronique pour France Bleu Breizh Izel, laissez-moi aujourd’hui vous donner les quelques astuces que la maman que je suis à pu tester (et qui ont marché, en tous les cas chez moi). Astuce 1 : La…
C’est vrai, ami fidèle des articles Monday Music Miam… A l’occasion de cette nouvelle édition, l’inspiration ne m’a pas manqué (juste un peu de temps 😉 ) ! Le plus difficile fut de faire un choix parmi toutes les choses que j’avais envie d’écrire, de te faire écouter et goûter. J’aurais pu te faire sourire (ou pas… 🙂 ) en te narrant mes dernières mésaventures médicales… celles qui se sont terminées aux…
Demat !* Ce dimanche 22 novembre, avec ma copine Brigitte du blog Douce Cuisine dans les Nuages, je participe au Salon du Blog Culinaire de Soissons en réalisant une démonstration culinaire. Attachées toutes les deux à la Bretagne, nous avons décidé de réaliser une recette mettant à l’honneur la région. Vous pourrez ainsi nous voir réaliser des samoussas à la mode bretonne composées de galettes de blé noir, farcies avec…
Voici plusieurs mois que les recettes de One Pan Pasta ou One Pot Pasta, appelé aussi pasta magiques ou encore pâtes magiques, envahissent la blogosphère et bien au delà grâce à des livres, des vidéos… Cette technique qui comble les gourmands et les cuisiniers amateurs de plats rapides, consiste à cuire l’ensemble des ingrédients en compagnie de pâtes dans un seul récipient (marmite, grande casserole… ). Les pâtes cuites par absorption…
Que diriez-vous de changer des sempiternelles tomates provençales pour accompagner vos grillades au barbecue ? Je vous propose en effet des aubergines rôties et délicatement parfumées au sumac, une épice délicieuse et commune de la cuisine moyenne-orientale. L’accompagnement idéal pour vos grillades ! En parlant, il y a quelques temps avec une personne dont les origines étaient libanaises, je m’extasiais sur la cuisine de ce pays et plus largement sur…