Salé – Page 4 – Cuisine de tous les jours

Comme un goût de Bretagne/ Entrées et amuses bouches/ Recettes/ Salé

Réveillonnez avec Guyader [recettes d’amuse-bouches festifs]

Je vous ai déjà parlé du spécialiste de charcuterie, poissons fumés et traiteur breton, Guyader (ici, là et aussi ici)… Et bien, pour les fêtes, la marque m’a très généreusement adressé un colis avec de beaux produits. Oeufs de truite, tartinable à la Noix de Saint-Jacques, saumon fumé d’Ecosse, cœur de truite de Bretagne fumée… : tout pour réaliser de jolis amuse-bouches pour le réveillon de fin d’année ! Je vous propose donc des…

30 décembre, 2016 Par Chris

Media, concours/ Plats principaux/ Recettes/ Salé

Boulettes d’agneau au sarrasin et chou, sauce au cidre [quand tu gagnes en faisant des boulettes]

Aujourd’hui, je viens partager ici, avec vous, une belle nouvelle ! Il y a quelques temps, j’ai participé à un concours, le SuperBall, organisé par « L’Agneau si simple, si bon« . J’ai donc préparé une petite recette de boulettes d’agneau au sarrasin et chou, sauce au cidre en y incluant mes envies, mes racines, un peu de moi en fait… S’en est suivi le plaisir de découvrir, il y a quelques jours, que cette…

2 décembre, 2016 Par Chris

Balades Gourmandes/ En France/ Entrées et amuses bouches/ Recettes/ Salé

Petite balade en Normandie et camembert pané [Recette & Balade]

Le temps d’un week-end, j’ai été accueillie chez des amis en Normandie. L’occasion d’une jolie balade et de découvrir un peu cette région voisine et pourtant mal connue de la bretonne que je suis. Voyageant léger, nous voici donc partis à moto, mon homme et moi, en direction de Marcey-les-Grèves, non loin d’Avranches… Je vous raconte mon excursion en terres normandes ! Le mascaret ou quand la marée met en…

23 novembre, 2016 Par Chris

Comme un goût de Bretagne/ Entrées et amuses bouches/ Recettes/ Salé

Samoussas de blé noir au veau, noisettes et fromage frais [OHHH LA VACHE]

Ces derniers jours, j’ai beaucoup cuisiné et très peu publié. Je reprends donc le fil des articles en vous proposant aujourd’hui la deuxième recette réalisée lors de la démonstration au salon agricole de Pontivy, Ohhh la Vache ! : Samoussas de veau et fromage frais. L’idée de départ de cette recette a été de proposer aux visiteurs une alternative aux traditionnelles aumônières… car c’est certes délicieux mais cela reste aujourd’hui…

4 novembre, 2016 Par Chris

Comme un goût de Bretagne/ Entrées et amuses bouches/ Recettes/ Salé

Blinis de blé noir, houmous de carotte et andouille de Guémené [ohhh la vache]

Le week-end dernier, les 15 et 16 octobre 2016, se tenait à Pontivy le salon agricole du Morbihan Ohhh la Vache ! Si à l’origine celui-ci était une rencontre entre acteurs du secteur agricole du département, il est devenu également au fil des éditions un rendez-vous avec le grand public. Ainsi animations, informations, espace d’exposition et marché de producteurs côtoient donc les concours bovins et ovins et démonstrations techniques.…

19 octobre, 2016 Par Chris

Entrées et amuses bouches/ Recettes/ Salé

Salade de thon et pommes de terre

Parfois, il est difficile de susciter l’appétit auprès de « son monde » avec des ingrédients simples. Pas très sexy les « patates », hein ? Et le thon, ce n’est pas davantage glamour ! Cependant, mon article et la recette d’aujourd’hui parviendront, je l’espère, à vous convaincre. Voici donc une proposition de presque rien, une préparation modeste, quasiment une recette de placard ou de fond de frigo, un plat simple… Une salade de thon et pommes de…

7 septembre, 2016 Par Chris

Accompagnement/ Balades Gourmandes/ En Bretagne/ Recettes/ Salé

Cocotte d’artichauts au citron confit et à la menthe & Domaine de la Roche Jagu [recette & balade]

La Roche Jagu est un domaine départemental situé dans le Côtes d’Armor sur la commune de Ploëzal. Magnifique château surplombant le Trieux, c’est aussi un parc et des jardins pleins de charme ainsi qu’un lieu culturel qui propose des expositions, des concerts et des animations pour toute la famille. Chaque année, le 14 juillet, il accueille également des artistes pour une soirée exceptionnelle dans un cadre qui l’est également… Je vous raconte !…

11 août, 2016 Par Chris

Comme un goût de Bretagne/ Plats principaux/ Recettes/ Salé

Brochettes de queues de langoustines & sauce à la bisque

Pendant les vacances scolaires, nombreux sont les parents qui se retrouvent le temps de quelques semaines sans leur(s) enfant(s) parti(s )en vacances rejoindre grands-parents, colos, copains… C’est l’occasion pour ces couples de dîner en tête à tête et de se faire plaisir en dégustant de délicieux plats. Avec Monsieur Sugarbaby, mon homme, c’est notre cas chaque année. Si nous adorons notre vie en famille auprès de nos deux fils, nous apprécions également de pouvoir nous retrouvez…

27 juillet, 2016 Par Chris

Comme un goût de Bretagne/ Media, concours/ Plats principaux/ Recettes/ Salé

Merci à la marque Guyader ! [expériences & recette inside]

Au fil des années, ce blog culinaire m’aura permis de vivre des expériences enrichissantes et pleines d’émotions ! Il y a quelques semaines, j’ai participé à un concours culinaire à l’attention de blogueurs organisé par la marque bretonne Guyader, comme vous l’avez peut être lu dans un précédent article. Ma joie ne fut pas feinte lorsqu’on m’a appris que j’avais remporté ce concours… A ce stade, je n’étais pas encore au bout de mes…

24 juillet, 2016 Par Chris

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