Comme une envie de se mettre au vert, aujourd’hui ! Alors si comme moi le printemps qui s’annonce vous donne des envies de plats frais, croquants et plein de verdure, je vous invite à goûter à ma recette de coleslaw composée de choux, de pommes vertes et de fenouil. Bonne journée. Préparation : 5 minutes Ingrédients (pour 1 personne) : 1/2 cœur d’un petit choux vert (130 gr)…
Quel est le point commun entre Steve Jobs, Pâris, Adam, Blanche Neige, Jacques Chirac et Guillaume Tell ? Le fruit du Malus communément appelé POMME est un élément déterminant à leurs destinées hors du commun ! Fruit répandu à travers les âges, le monde, les cultures et… les recettes, la pomme occupe une place importante également pour le commun des mortels. Emblématique et porteur de symboliques fortes, la présence de…
J’ai mon « biotope », c’est ma cuisine, et il ne m’est pas toujours facile de cuisiner hors de chez moi. C’est vrai, je « peste » car sans mes ustensiles, mes épices ou petits ingrédients impossible difficile pour moi aux premiers abords d’apporter ma touche perso à un plat… Cela dit pour positiver cette situation, c’est une bonne stimulation pour trouver avec les éléments « sur place », de quoi faire un plat un tantinet original…
Au premier abord, il n’est pas vraiment beau. Il possède des particularités et qualités que j’ai apprises à apprécier. Depuis, lui et moi, je crois que c’est pour toujours… J’AIME LE COING ! Aujourd’hui, j’ai décidé de vous le proposer dans un plat salé. Vous aussi, laissez-vous charmer… Préparation : 10 minutes Cuisson : 20 minutes Ingrédients (pour 4 personnes) : 4 paupiettes de veau 400 gr…
AnneLaureT nous invite tous les mercredis à partager avec elle la gourmandise sous toutes ses formes. Aujourd’hui pour l’occasion, je vous propose de goûter à une tradition de ma région : le far breton. Et comme c’est la saison, je propose de changer des habituels pruneaux en les remplaçant par des pommes. Voici donc une gourmandise rustique et régionale pour ce mercredi gourmand. Bonne journée. Préparation : 15 minutes Cuisson :…
« La gourmandise commence quand on a plus faim » Alphonse Daudet Voici donc ma participation aux Mercredis Gourmands d’AnneLaureT. Cette recette s’inspire de celle trouvée ici sur le site 750gr Cuisson : 10 minutes Repos : 2 heures Ingrédients (pour 6 pommes) 6 petites pommes vertes (Granny Smith) 600 g de sucre en poudre 50 gr de glucose en poudre (disponible en pharmacie) 20 cl d’eau 1 jus…
Aujourd’hui, je vous propose une recette simple pour le goûter des gaufres à la pomme et cannelle qui raviront petits et grands gourmands. Bonne journée à tous Préparation : 10 minutes Cuisson : 8 minutes par gaufres Ingrédients (pour environ 12 gaufres en fonction de la taille de vos plaques de gaufrier) : 250 gr de farine 100 gr de sucre 100 gr de beurre fondu 3…
J’aurais pu commencer ce billet en racontant que si vous cherchez un dessert pour terminer un dîner en amoureux et mettre du piment dans votre couple, c’est le plat qu’il vous faut !!!! Mais… Ce serait vous mentir, car les qualités aphrodisiaques du gingembre sont plutôt controversées. Alors je me contenterai de vous dire que parmi toutes les propriétés de cette plante, l’apport d’énergie mais aussi son utilisation pour faciliter la…
Aujourd’hui, nous avons des invités pour le petit-déjeuner, alors au menu Pancakes à la pomme et aux raisins pour bien commencer la journée. Bonne journée à tous Préparation 10 minutes Cuisson : 4 à 6 minutes par pancake Ingrédients (pour environ 25 à 30 pancakes selon la taille) : 260 gr de farine 2 cuillères à café de sucre 1 cuillère à café de sel 3…