Boissons/ Recettes

Smoothie Bowl banane, coco et kiwi

©www.cuisinedetouslesjours.com - Smoothie Bowl coco, banane, kiwiLe petit déjeuner est le plus important repas de la journée ! D’une nature « lève-tôt », je lui fais honneur tous les matins. Pour cela, je varie les plaisirs et me laisse volontiers tenter par tantôt du porridge, du granola, du muesli, ou encore des crackers aux sésames, du fromage blanc et des fruits… Alors, lorsque j’ai découvert il y a quelques mois la nouvelle tendance du petit déjeuner, il me fallait forcément tester : le Smoothie Bowl.

« Recette » est un mot inapproprié lorsqu’on parle de cette préparation tant elle ne nécessite ni matériel (hormis un blender), ni cuisson, ni technique particulière et pas même d’ingrédients incontournables et indispensables. C’est donc rapide, simple, accessible, facile et… drôlement bon ! Mais qu’est-ce-que c’est exactement ?

Le smoothie bowl est une préparation à base de smoothie (comme son nom l’indique^^) réalisée à partir de laitage végétal ou animal et de fruits frais mixés. On vient déposer sur cette préparation (qui doit être plutôt épaisse, pour cela on peut la réaliser avec des fruits congelés pour plus de densité) des fruits frais en morceaux, des graines, des baies… c’est le topping ! L’idée est donc d’associer des fruits frais et également de supers fruits, des oléagineux… Bref, des aliments sains, antioxydants, riches en vitamines. Le résultat doit être « healthy », bon et un soin particulier est donné à la présentation, ça doit être également beau !

Verdict après avoir testé :

  • Cela tient plutôt au corps, je n’ai pas eu de fringale à 10h.
  • Malgré une bonne portion, on « l’avale » plutôt facilement et cela reste léger.
  • C’est plus appétissant qu’un bol de porridge

Voilà donc de quoi varier encore davantage les plaisirs du matin !

Bonne journée à tous !

Smoothie Bowl banane, coco et kiwi

©www.cuisinedetouslesjours.com - Smoothie Bowl coco, banane, kiwi

Par Chris Publié: janvier 25, 2016

  • Produit: 1 Portions
  • Préparation: 5 mins

Le petit déjeuner est le plus important repas de la journée ! D'une nature "lève-tôt", je lui fais honneur tous les matins. Pour …

Ingrédients

  • 20 cl de lait de coco
  • 1 banane
  • 1 kiwi
  • 1 fruit de la passion
  • 20 amandes entières
  • 1 cuillère à soupe de baie de goji

Instructions

  1. Epluchez le kiwi et coupez-le en tranches. Mettez dans le bol de votre blender, la banane et le lait de coco. Mixez et versez l'ensemble dans un bol. Disposez harmonieusement les tranches de kiwi, puis les graines, les baies et amandes. Terminez par déposer le contenu d'un fruit de la passion. Dégustez...
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3 Commentaires

  • Répondre
    hypersensibleepanouie
    6 mai, 2016 at 0 h 10 min

    J’adore! Depuis que je l’ai découvert j’en fais tous les jours! Un pur plaisir et depuis quelques temps j’ai inventé le Smoothie Bowl Mandala. Un bel exercice éphémère de douceur, beauté et de gourmandise Je m’amuse beaucoup.
    Merci pour ce partage!

  • Répondre
    Drawoua
    7 février, 2016 at 9 h 20 min

    Oh Chris je t’épouse !

  • Répondre
    lalydo
    25 janvier, 2016 at 16 h 55 min

    Moi, j’aime quand non seulement c’est beau et que ça a l’air à tomber!

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