Ce mercredi, jour de gourmandise, je propose une jolie tarte aux myrtilles et amandes surmontées d’une douce meringue pour le dessert… « Y a pas à dire dès qu’y a du dessert, le repas est tout de suite plus chaleureux « Kaamelott, in Les tartes aux myrtilles, épisode 10, saison 1 Anne Laure, voici ma participation pour faire du dessert d’aujourd’hui une belle gourmandise (certes pas light, mais tu l’auras remarqué,…
C’est une recette très simple que je vous propose aujourd’hui. Grâce à la saveur anisée d’un bulbe de fenouil associées à celles du piment et de la coriandre, on obtient un plat très agréable. Voici donc une jolie petite tarte à manger en terrasse sous le soleil… Préparation : 5 minutes Cuisson : 10 minutes + 15 minutes Température de cuisson : 200° Ingrédients (pour 4 personnes) :…
Desserts/ Participations Blog 'n' roll/ Pâtisseries
Blog’n’roll : Quatre roues, des prunes et Charles Manson !!!
Maman Bobo*, ami(e) du vendredi, toi qui viens chaque fin de semaine écouter et lire mon article, j’imagine que tu écoutes de la musique en voiture. Sur ce point, je dois t’avouer quelque chose : moi, certains groupes que j’aime me sont interdits en voiture ! En effet, pour mon bien, celui des congénères que je peux croiser ou transporter, la survie de mon véhicule, celle de mon permis de…
Quel est le point commun entre Steve Jobs, Pâris, Adam, Blanche Neige, Jacques Chirac et Guillaume Tell ? Le fruit du Malus communément appelé POMME est un élément déterminant à leurs destinées hors du commun ! Fruit répandu à travers les âges, le monde, les cultures et… les recettes, la pomme occupe une place importante également pour le commun des mortels. Emblématique et porteur de symboliques fortes, la présence de…
De retour vers la gourmandise voici une recette de tarte garnie avec des physalis et une crème pralinée avec du mascarpone, du chocolat et des noisettes. C’est donc ainsi qu’aujourd’hui, je vais contenter, espérons le, les gourmands. A vous de juger. Cette recette participe aux Mercredis Gourmands d’AnneLaureT Préparation : 20 minutes Cuisson : 15 minutes Température de cuisson : 200° Ingrédients (pour 4 personnes soit une…
J’ai mon « biotope », c’est ma cuisine, et il ne m’est pas toujours facile de cuisiner hors de chez moi. C’est vrai, je « peste » car sans mes ustensiles, mes épices ou petits ingrédients impossible difficile pour moi aux premiers abords d’apporter ma touche perso à un plat… Cela dit pour positiver cette situation, c’est une bonne stimulation pour trouver avec les éléments « sur place », de quoi faire un plat un tantinet original…
Vous le savez le mercredi, c’est jour de gourmandise. Merci à AnneLaureT pour cette occasion qui me permet donc chaque mercredi d’exploser mon taux de glycémie sans remords (car vous l’aurez remarqué la gourmandise chez moi est sucrée !!!). Aujourd’hui, je vous propose donc une recette de Tarte mango curd meringuée. Préparation : 10 minutes + 30 minutes de repos pour la pâte Cuisson : Température de cuisson : 240°…
Voici une petite recette improvisée pour prolonger les vacances par ses saveurs ensoleillées : tarte à la crème de poivron et aux anchois. Bonne journée. Préparation : 15 minutes Cuisson : 20 minutes Température de cuisson : 200° Ingrédients (pour 4 personnes) : 1 pâte feuilletée 250 gr de ricotta 2 oeufs 130 gr de poivron rouge 6 filets d’anchois à l’huile 1 poignée de feuilles de basilic…
Tartelettes à la mûre ou Les mûres : épisode 2 !!! La cueillette bat son plein malgré la pluie venue tout gâcher. Alors après la recette de crumble (voir ici), aujourd’hui voici celle de deux tartelettes (dites les tartelettes à l’amuuuuur, car pour un couple de parents abandonnés par leurs enfants !! ). Bon week-end à tous. Préparation : 15 minutes Cuisson : 20 minutes Température…