Il m’arrive de cuisiner parfois pour mes collègues et ils semblent généralement apprécier les différentes gourmandises que je leur apporte. Mais… le manque temps m’a empêché ces derniers temps de régaler mes acolytes de travail. La période des fêtes, la trêve des confiseurs (qui n’en était pas une, en fait) fut une belle occasion de rapporter, pour les vaillants […]
Catégorie : Desserts
Pudding de gâteau marbré aux poires et crème anglaise à la tonka
Il y a quelque temps, Ker Cadelac, marque bretonne de gâteaux, m’a gentillement fait parvenir un colis de ses produits tranchés. Un concours était également organisé par la marque mais faute de temps, je n’ai pu y participer. Il n’empêche que j’ai aimé me pencher sur le défi et trouver une recette familiale a réaliser avec […]
Tartelettes de crottin de chèvre Rians aux pommes caramélisées et miel de Bretagne
Il y a quelque temps, Cuisine AZ m’a proposé de réaliser une recette à partir de crottins de chèvre RIANS… Si je suis déjà fan des faisselles et du fromage blanc de campagne de la marque, j’avoue avoir à cette occasion découvert leurs crottins de chèvre ! Très doux, fermes et d’une bonne tenue à la […]
Gâteau magique aux framboises et à la rose… pour Octobre Rose
Pour Octobre Rose… Pour Pascale ♥ … Parce que la magie… n’opère que sur les gâteaux. En effet, des moyens plus efficaces existent ! Octobre est le mois de mobilisation nationale contre le cancer du sein. L’occasion de rappeler que cette maladie demeure, malgré les progrès thérapeutiques, un enjeu de santé publique majeur : le cancer du sein est le […]
Salade de melon et poires à l’eau de fleur d’oranger
On ne va pas se raconter de salade ! J’ai eu peu de temps pour bloguer ces derniers temps… Mais cela va changer ! Je suis en vacances et de nouvelles recettes devraient donc arriver sur le blog. Bon, je vous l’accorde ! Compte tenu de la configuration et de l’accessibilité à internet dont je dispose ou […]
MMM n°26 : Juste pour avoir la banane…
Aujourd’hui, ce 26e Monday Music Miam est celui qui devance de quelques jours mon départ en vacances… Pour cet article, j’ai choisi de partager avec toi, cher lecteur des Mondays Music Miam, mon coup de coeur du moment. Des textes ciselés et des riffs de guitare qui agissent comme un exutoire… voici un album qu’en ce moment j’aime écouter et […]
Crumble d’amandes aux cerises
J’aime me réveiller à l’aube quand je suis à la cambrousse. Il y a le chant du coq, la brume qui s’élève, le soleil qui pointe dans les cerisiers… Il y a tout cela au petit matin et c’est un délice ! Voici une recette rustique, un crumble d’amandes aux cerises, fruit d’une cueillette à l’aube, les […]