Lors d’un précédent article, je vous parlais d’un voyage récemment fait au Portugal pour découvrir la poire Rocha. Ce blog trip fut également l’occasion de visiter un joli coin du Portugal que je ne connaissais pas. La suite de ce périple plein de saveurs, d’authenticité et de découvertes… Charmeur, charmant et charmée ! Sont-ce les regards et propos bienveillants, les sourires, l’authenticité et la sincérité… combinés à la lumière, aux…
Un peu avant l’automne, j’ai eu la chance de m’envoler pour le Portugal. La finalité de ce voyage organisé par l’Association Nationale des Producteurs de Poire Rocha était de faire découvrir à un groupe de blogueurs, chefs et journalistes de diverses nationalités un petit fruit emblématique du pays qui ne manque pas de qualités et de saveur : la poire Rocha ! La Poire Rocha, fruit emblématique du Portugal ! La…
J’ai pris mon temps pour revenir ici, alors le premier article de l’année aura le même défaut que ceux de l’an passé… Etre publié en retard car nous voici déjà en février 2018. Une nouvelle année, c’est l’occasion de présenter ses vœux comme également de faire un retour sur l’année qui s’est écoulée. Je profite donc tout de même de vous souhaiter le meilleur pour 2018 certes en février mais faut-il des convenances pour…
Balades Gourmandes/ En France/ Recettes
Les Hautes Alpes, un concentré de générosité et de saveurs #2 [Balade gourmande]
Dans les Hautes Alpes, la flore est extraordinaire. Elle offre des trésors que les habitants de ce département respectent, utilisent et valorisent depuis plusieurs générations. Des artisans proposent ainsi des produits réalisés à partir de plantes sauvages. Cette flore exceptionnelle offre également aux ovins et bovins qui paissent dans ces espaces exceptionnels de produire un lait de qualité qui permet la fabrication de fromages pleins de goût et de saveurs… La deuxième journée du séjour gourmand organisé par Hautes Alpes, l’Agence…
Balades Gourmandes/ En France
Les Hautes Alpes, un concentré de générosité et de saveurs #1 [Balade gourmande]
S’étendant à l’ouest jusqu’à la Drôme, au sud vers les Alpes de Haute Provence, l’Isère au nord et l’Italie à l’est, les Hautes Alpes forment un territoire riche et diversifié. Un séjour organisé à l’initiative de Hautes Alpes, l’Agence Départementale de Développement Economique et Touristique m’a permis de découvrir il y a quelque temps la générosité et les saveurs de ce terroir singulier. Il y un mot qui qualifie merveilleusement bien les…
Balades Gourmandes/ En France
Les rencontres de Cambremer, vitrine et tribune des produits AOP-AOC [balade]
Depuis 23 ans, chaque année à la même période, une petite commune normande située entre Caen et Lisieux devient pendant 2 jours un lieu de rencontres, d’échanges et de pédagogie autour des produits gastronomiques bénéficiant d’une Appellation d’Origine Contrôlée. Ainsi à Cambremer, le Pays d’Auge comme également la Normandie exposent leurs produits, mais ce sont aussi d’autres produits de qualité récompensés de l’estampille de l’AOP et grâce à eux d’autres territoires et terroirs que les visiteurs…
Balades Gourmandes/ En France/ Entrées et amuses bouches/ Recettes/ Salé
Petite balade en Normandie et camembert pané [Recette & Balade]
Le temps d’un week-end, j’ai été accueillie chez des amis en Normandie. L’occasion d’une jolie balade et de découvrir un peu cette région voisine et pourtant mal connue de la bretonne que je suis. Voyageant léger, nous voici donc partis à moto, mon homme et moi, en direction de Marcey-les-Grèves, non loin d’Avranches… Je vous raconte mon excursion en terres normandes ! Le mascaret ou quand la marée met en…
Balades Gourmandes/ Comme un goût de Bretagne/ Crêpes/ En Bretagne/ Recettes/ Sucré
Pancakes à la noisette & balade le long de la Rance [Recette & Balade]
Une balade, un lieu, la nature… Tout est prétexte pour moi à créer des recettes. Une balade dominicale dans un coin méconnu, le long de la Rance, jolie rivière bretonne, fut ainsi l’inspiration d’une petite recette de pancakes à la noisette. Je vous raconte et vous invite à prendre l’air… La Rance est une rivière bretonne bien connue car elle prend sa source sur les terres costarmoricaines et se jette dans la Manche séparant…
Accompagnement/ Balades Gourmandes/ En Bretagne/ Recettes/ Salé
Cocotte d’artichauts au citron confit et à la menthe & Domaine de la Roche Jagu [recette & balade]
La Roche Jagu est un domaine départemental situé dans le Côtes d’Armor sur la commune de Ploëzal. Magnifique château surplombant le Trieux, c’est aussi un parc et des jardins pleins de charme ainsi qu’un lieu culturel qui propose des expositions, des concerts et des animations pour toute la famille. Chaque année, le 14 juillet, il accueille également des artistes pour une soirée exceptionnelle dans un cadre qui l’est également… Je vous raconte !…