Brioche Buchty au mascarpone - ©www.cuisinedetouslesjours.com

Brioche Buchty et balade autrichienne à Vienne

La brioche Buchty, appelée également Buchteln en Autriche, Rohrnudeln en Bavière ou encore Wuchteln en Allemagne, est très populaire. Gourmandise de pâte levée réalisée sans beurre, elle est légère et moelleuse en plus d’être facile à réaliser. Cette recette est l’occasion de parler ici de la ville de Vienne et partager les souvenirs d’un séjour délicieux en Autriche … La […]

MMM N°15 : Pas fade, le fado…

Ami(e), lecteur ou lectrice occasionnelle de ce blog, sache que j’ai dernièrement fait une pause de quelques jours (enfin… 2 semaines, tout de même !) pour prendre des vacances avec ma petite tribu. Sous le charme du Portugal suite à un séjour effectué l’an passé, nous avons décidé d’y retourner afin de découvrir d’autres régions et […]