A 7 ans, je n’aimais pas le pain d’épices, la faute aux colonies de vacances où des tranches, proches parentes de Spontex, étaient incluses dans les « rations militaires » du goûter. A 15 ans, le pain d’épices ne m’avait toujours pas rattrapée. Symbole très éloigné de mes standards d’adolescente, il évoquait le vert et le rouge, les flocons, la crèche… Autant dire pas franchement les codes d’une adolescente en pleine rébellion.…
Vous aimez les légumes crus et croquants ? Moi aussi, alors je vous propose de goûter à ce petit plat de choux rave en carpaccio accompagné de saumon fumé, de graines germées et d’une petite vinaigrette à l’orange. C’est très aimablement lors de ma visite habituelle dans mon magasin biologique préféré qu’on m’a suggéré de tenter le choux rave cru en tranches. Franchement, je les en remercie car c’est un vrai…
Aujourd’hui, j’ai décidé de faire plaisir à mes collègues de travail en leur offrant ces cupcakes Technicolor : Cupcakes orange bleue, parfumés bien sûr à l’orange et… au curaçao. Il va y avoir du monde à la cafetière aujourd’hui…(elle est située dans mon bureau !!!) Préparation : 20 minutes Cuisson : 15 minutes+5 minutes Température de cuisson : 200° Ingrédients (pour environ 16 cupcakes) : Pour les…
Si l’inspiration vous manque pour ce repas dominical, je vous propose aujourd’hui une petite recette d’un accompagnement très parfumé : Celeri confit à l’orange et au miel (particulièrement adapté pour accompagner l’agneau). Bon dimanche à tous. Préparation : 10 minutes Cuisson : 20 minutes Ingrédients : 400 gr de céleri rave 130 gr d’oignon 1 orange non traitée (jus+zeste) 5 gr de gingembre 20 gr de beurre…
Chez moi, la réglisse n’est pas ce que l’on préfère. Amateurs de réglisse ou si chez vous aussi, il reste toujours ces malheureux rouleaux dans le fond de votre paquet de bonbons H…, je vous propose donc de les associer à de l’orange dans ce Cake à l’orange et à la réglisse. Et vous verrez que, comme chez moi, on peut changer d’avis à propos de la réglisse. Préparation…