J’aime les quetsches ! La couleur de ces prunes de fin de saison me ravit et leur goût sucré me régale chaque automne. Leur maturité un peu plus tardive cette année me permet aujourd’hui de vous en proposer dans le gâteau favori de la famille (bretonne) : un quatre quarts ! Simple et à la portée de toutes les cuisinières, ce délicieux gâteau au goût de beurre se prête également…
Desserts/ Fruits
Le Goûter du Dimanche : Salade de groseilles pochées, fraises et framboises aux bâtons d’épices
Ce dimanche, le thermomètre affiche 27° dans la maison et encore davantage dehors. Trop chaud pour manger et apprécier un gâteau lors de ce goûter, alors on se rabattra sur une salade de fruits bien fraîche composée de groseilles pochées dans un jus de pomme, miel et bâtons d’épices et accompagnées de fraises et framboises pour adoucir leur acidité. Ingrédients (pour 6 personnes) : 500 gr de groseilles rouges…
Lorsqu’on part et puis que l’on revient c’est toujours pareil ! Notre « bretonnitude » reprend vite le dessus et nous avons besoin de retrouver ces plats qui nous accompagnent depuis toujours. Chez moi, c’est le quatre quarts ! A en croire mes enfants, il s’agit du meilleur gâteau au monde !!! Ce n’est pas moi qui vais les contredire et pour achever de vous convaincre également, j’ai mis dans la version d’aujourd’hui de…
La Saint Valentin c’est important même lorsque l’on a 7 ans ! Le plus jeune de la maison est ainsi venu trouver hier sa maman pour une conversation très sérieuse à ce sujet. « – Maman ? – Oui, Paupiette, qu’est ce qu’il y a ? – Demain, c’est la Saint Valentin. T’as pas une idée d’un cadeau pour ma valentine ? – Humm, réfléchissons… Elle aime les bijoux ? Tu pourrais…
Desserts/ Goûter (gâteaux, biscuits...)/ Participations Blog 'n' roll/ Pâtisseries
Blog’n’roll : En Belgique, rien ne se perd !
Le Blog’n’roll* d’aujourd’hui nous transporte chez nos voisins belges comme vous l’aurez compris en lisant le titre de cet article. Il y a quelques temps, j’ai eu la révélation en allant chez une bloggeuse participant au blog’n’roll que la Belgique offrait aussi de bonnes choses rock à se mettre entre les oreilles. J’ai donc « creusé » un peu l’affaire et… J’y ai découvert les Black Box Revelation, sorte de mutants créés…
Vous êtes vous déjà retrouvé(e) dans la situation de devoir réaliser une recette simple mais efficace pour réussir à décrocher un sourire auprès d’un(e) ami(e) gourmand(e) même si la situation ne s’y prête pas pour lui ou elle ? Rayer les mentions inutiles. – Oui. Alors vous comprendrez aisément que la recette de muffins aux framboises et pistaches que je vous propose aujourd’hui soit idéale dans cette situation. –…
Vous conviendrez avec moi qu’il y a comme une contradiction dans le titre de cet article (et donc de cette recette). En effet, il faut avouer qu’avec une boisson aussi raffinée que le thé, faire accepter une « croûte » pour l’accompagner relève du défi. Et bien, c’est un challenge que je vous propose de réussir aujourd’hui ! En effet, composé de poudre d’amandes, de blancs d’œufs, d’une pâte sucrée et présenté…
Aujourd’hui, je vous propose une recette de « fond de placard ». Un reste de céréales de mes paupiettes dont personne ne veut, quelques pépites de chocolat… Et hop le tour est joué !!! Tadammm, voici le résultat : des cookies aux céréales et pépites de chocolat pour le goûter. Bonne journée à tous. Préparation : 10 minutes Repos de la pâte : 30 minutes au congélateur Cuisson : 10 minutes…
Raisins et épices évoquent pour moi l’automne. Et bien que la météo fasse tout pour nous en dissuader, nous y sommes. Je vous propose donc aujourd’hui une délicieuse petite recette de gâteaux moelleux bien tendres parfumés avec un fruit de saison, le raisin. Bonne journée. Préparation : 10 minutes Cuisson : 10 minutes Température de cuisson : 210° Ingrédients (pour 8 moelleux) : 4 blancs d’oeufs 150…