La confiture d’agrumes suscite des avis très tranchés chez moi… Certains détestent et d’autres adorent ! Je me situe dans le second camp. Alors, tandis que c’est encore la saison de ces délicieux fruits, c’est avec gourmandise que j’ai préparé une confiture d’agrumes réalisée avec du cédrat, du citron lime, du citron bergamote et de l’orange. Croyez-moi, si vous appartenez, vous aussi, à la team #citrusjam, vous devriez l’apprécier ! Au départ, il…
Goûter (gâteaux, biscuits...)/ Pâtisseries/ Recettes/ Sucré
Gâteau de sarrasin aux épices, fruits secs et chocolat noir
Il y a des gourmandises qui sont synonyme de plaisir, de sourire… La recette du Gâteau de sarrasin aux épices, fruits secs et chocolat noir que je propose aujourd’hui en est une. Ce week-end-là de novembre fut placé sous le signe du plaisir, celui qui te donne le sourire… J’avais en effet concilier l’écoute En amont, album posthume d’Alain Bashung (je t’invite particulièrement à écouter le morceau Nos âmes à l’abri), la lecture du…
S’il est un produit festif par excellence, c’est bien le foie gras ! Aujourd’hui et en prévision des fêtes de fin d’année qui approchent, je vous propose de revisiter la traditionnelle association canard et orange en réalisant des triangles inspirés des rouleaux de printemps. La garniture associant du foie gras, des agrumes, du fenouil et l’accompagnement d’une sauce aigre-douce à l’orange parfumée au mélange de cinq épices ne manqueront pas de surprendre et…
J’aime les fleurs… Toutes les fleurs ! J’ai toujours trouvé qu’elles apportaient une touche de douceur, de féminité et d’élégance dans une maison. De la simple fleur déposée dans un petit pot sur la table du petit déjeuner jusqu’à la composition plus sophistiquée trônant au centre de la table de fête, j’aime particulièrement avoir des fleurs sur ma table ! Je n’ai donc pas hésité lorsqu’on m’a proposé de venir découvrir…
Amandes, framboises et un petit goût de fleur d’oranger… La combinaison de ce goûter du dimanche, si elle présage de douceurs automnales, laisse encore un peu de place aux derniers fruits rouges de l’été. Voici de quoi apporter un peu de gourmandise à ces dimanches où la lumière du jour décline et les petites laines commencent à sortir des armoires : un gâteau aux amandes et framboises. Il faut l’avouer,…
Voici plusieurs rendez-vous Monday Music Miam que je décline, la faute à un tas de raisons liées au blog mais aussi à des éléments plus privés. Mais comme rien ne dure, la fin de cette absence est belle et bien annoncée et je reviens plus connectée et plus gourmande que jamais. Laisse moi te raconter… Je t’ai déjà fait part de mes déboires médicaux sans pour autant (je l’espère) trop m’appesantir…
Media, concours/ Pâtisseries/ Recettes/ Sucré
Cupcakes et idées cadeau fête des mères chez CadeauxFolies [wishlist & recette]
Chaque année, vous et/ou vos enfants vous interrogez sur le cadeau qui va gâter les parents ? Cet article est pour vous. J’ai ce qu’il vous faut… Décalés, tendres ou tendance, vous pourrez découvrir dans la sélection « cadeau fête des mères » chez Cadeaux Folies des objets pour tous les budgets et tous les goûts. Parmi celle-ci, j’ai effectué une petite sélection de tasses, un bon moyen pour gâter les mamans en offrant un cadeau qui leur rappellera à…
Media, concours/ Pâtisseries/ Recettes/ Sucré
Vivre un cours de cuisine de Nathalie Beauvais [expérience culinaire & recette inside]
Il y a plusieurs mois, j’ai eu la chance de pouvoir assister à un cours de cuisine donné par Nathalie Beauvais. La chef bretonne qui officie dans son restaurant Le Jardin Gourmand situé à Lorient, propose également de partager son savoir faire à l’occasion de cours hors les murs, comme ce fut le cas pour moi, à Rennes dans le showroom des Ateliers Malégol, créateur breton de cuisines d’exception. Qui est…
Crèmes & Mousses/ Cuisine et musique.../ Monday Music Miam/ Recettes/ Sucré
MMM n°57 : Passionnément…
Avec la cuisine, la musique est également une de mes passions. Celle qui m’incite à venir pour la 57e fois te proposer un article incluant un morceau musical sur ce blog culinaire. J’aime chaque mois réfléchir à ce que je vais te proposer d’écouter ou/et de découvrir… C’est aussi parfois l’occasion de partager avec toi des découvertes que d’autres personnes m’ont également permis. Ce lundi, (il faut rendre à César… )…