Aujourd’hui, juste une petite recette vite faite avec un fruit de saison : petits feuilletés de prunelles. Bonne journée à tous Préparation : 20 minutes Cuisson : 10-15 minutes Température de cuisson : 200° Ingrédients (pour 20 feuilletés environ) : 230 gr de pâte feuilletée 160 gr de prunelles (poids des fruits préparés) […]
Mousseline de merlan à la verveine
De la verveine, je ne connaissais que le « pisse-mémé » en sachet, je l’avoue… Mais ce week-end au marché, je me suis intéressée à un étalage d’herbes fraîches. Et là, ce fut une révélation ! Non la verveine n’est pas une plante sans goût dont l’usage doit se limiter à des tisanes aux propriétés diurétiques, bien […]
Pâtissons farcis à l’italienne
S’il est un endroit où vous pouvez faire des trouvailles en matière de légumes, c’est sur le marché. J’y ai trouvé chez un petit producteur bio des mini pâtissons. Après réflexion, je vous les propose simplement farcis avec de la mozzarella et des tomates confites. La recette du jour est donc : Pâtissons farcis à l’italienne. […]
Cookies aux Nougatti®
Ah, les Nougatti® !!! Entre eux et moi c’est une histoire d’amour et de longue date. Seuls ou intégrés à une recette, je ne résiste pas. Ma proposition très régressive du jour est donc : Cookies aux Nougatti®. Préparation : 10 minutes Cuisson : 8 minutes Température de cuisson : 180° Ingrédients (pour […]
Stylish blogger award, le retour !!!
Après avoir reçu ce prix au mois de mai, me voici à nouveau taggée. Je remercie donc Sylvie du très joli blog Les papilles de Noah pour cette sympathique attention. Voici les missions que je dois remplir à présent: * Mettre le logo sur mon blog * Remercier la personne qui m’a décerné le […]
Crumble de mûres et cassis au gingembre
Depuis plusieurs jours, nous lorgnions vers elles qui doucement noircissaient au fond du jardin. Aujourd’hui, ce fut le grand jour. A nous les crumbles, confitures, tartes… on commence donc par une recette de crumble avec les toutes nouvelles mûres du jardin. Ma recette du jour : Crumble de mûres et cassis au gingembre. Préparation : 10 minutes […]
Gelée de groseilles et citron vert aux baies de genièvre
La transparence des groseilles blanches comme des petites bulles enfermant leurs grains me plaît beaucoup. J’aime aussi leur goût acidulé, alors j’ai voulu retrouver à la fois cette transparence et ce goût dans une gelée. Il faut cependant avouer que les groseilles ne sont pas des fruits très parfumés alors j’y ai également ajouté des […]