Si l’inspiration vous manque pour ce repas dominical, je vous propose aujourd’hui une petite recette d’un accompagnement très parfumé : Celeri confit à l’orange et au miel (particulièrement adapté pour accompagner l’agneau). Bon dimanche à tous. Préparation : 10 minutes Cuisson : 20 minutes Ingrédients : 400 gr de céleri rave 130 […]
Brownies à la banane
Ce Brownies à la banane est idéal pour le goûter des enfants qui en redemandent. Vous aurez également beaucoup de mal à ne pas succomber à ce mariage du chocolat et de la banane. Alors pourquoi résister ??? Préparation : 10 minutes Cuisson : 25 minutes Température de cuisson : 200° Ingrédients : […]
Crevettes et patates douces au massalé
Après avoir diner dans un restaurant créole avec des amis, j’ai souhaité faire découvrir à mes enfants les saveurs de cette cuisine colorée et si parfumée avec cette recette de Crevettes et patates douces au massalé. Petit hommage donc à une cuisine « qui donne chaud à l’intérieur ». Préparation : 10 minutes Cuisson : […]
Gâteau de brioche aux cassis et airelles
Inspirée par la recette du pain perdu, cette proposition de Gâteau de brioche aux cassis et airelles vous rappellera peut-être comme à moi les goûters d’enfance. Laissez-vous emporter. Préparation : 10 minutes Cuisson : 20+5 minutes Température de cuisson : 200° Ingrédients (pour 6 personnes) : 270 gr de brioche parisienne 20 gr […]
Muffins à la châtaigne, aux raisins et pruneaux secs
Voici la petite gourmandise du goûter de ce mercredi : des Muffins à la châtaigne, aux raisins et pruneaux secs. Bon mercredi et que les petits loups se régalent (et leurs parents aussi). Préparation : 10 minutes Cuisson : 25 minutes Température de cuisson : 180° Ingrédients (pour environ 20 mini-muffins) […]
Velouté de butternut et de céleri rave à la vanille
Aujourd’hui, c’est un velouté à base de légumes de saison, la courge butternut, le céleri rave et quelques topinambours, parfumé à la vanille que je vous propose. Préparation : 10 minutes Cuisson : 20 minutes Ingrédients : 600 gr de butternut (courge) 180 gr de céleri rave 130 gr de topinambour 50 cl de […]
Blanquette de poisson blanc
Préparer un plat en sauce en moins de 40 minutes, c’est le défi que vous propose de relever cette recette de Blanquette de poisson blanc. Alors à vos chronos, et régalez-vous. Préparation : 5 minutes Cuisson : 30 minutes Ingrédients (pour 6 personnes) : 1,2 kg de filets de julienne coupés en cubes 90 […]