Scarlett, déjantée copinaute, auteure du blog culinaire Ça bouffe un doberman organise un concours pour les 3 ans de son blog avec plein de chouettes cadeaux à gagner… Pour participer, il me fallait proposer un article à la hauteur du grain de folie qui ravage la Dame. Voici donc un article parlant de Bretagne et un peu « foufou » pour contenter l’animal féroce. J’ai choisi de participer à 3 catégories de…
Entrées et amuses bouches
Tartelettes de brick et légumes (laitue, tomates cerises et oignons nouveaux)
J’avais pourtant de bonnes intentions : manger de la salade ! Mais lorsque mon jardinier préféré s’est planté devant moi avec un cageot chargé de laitue en prétextant que la chaleur faisait « monter » la salade rapidement au risque qu’elle ne se perde, j’ai de suite su que même avec la meilleure volonté du monde motivée par un maillot de bain de l’an passé devenu aujourd’hui 2 tailles trop juste et une…
Habituellement, les radis comme le hareng fumé restaient sur les bords des assiettes de mes enfants. Forts en goût, ces produits ne récoltaient pas l’unanimité. Mais ça, s’était avant… que je les incorpore dans des rouleaux de printemps ! Ludique cette présentation d’inspiration asiatique s’avère également être le point d’attraction davantage que le contenu même des produits qu’ils mangent. Une ruse de sioux somme toute ! Aujourd’hui, je vous propose…
C’est sûr, ce n’est pas en vous parlant du caractère rafraîchissant de cette petite recette que je vais vous convaincre de l’essayer. Je vous parlerai donc davantage de l’association de ses parfums et textures qui en font un plat rapide à préparer et une entrée pleine de couleurs. Bon jeudi à tous ! Préparation : 15 minutes Cuisson : 8 minutes Ingrédients (pour 6 personnes) : 180 gr…
Comme un goût de Bretagne/ Entrées et amuses bouches
Blinis de crème d’avoine et beurre de sardine au kari gosse
Ce week-end de Pentecôte est le point de départ d’une semaine de festivités qui se poursuivront jusqu’au 26 mai. On fête Saint Yves, saint patron des Bretons. Aujourd’hui, on fête la Bretagne également sur le blog ! Je vous propose donc un apéro breton en dégustant une recette réalisée à partir de bons produits bretons. On va se régaler avec des blinis à la crème d’avoine et garnis de beurre de sardines relevé de…
Entrées et amuses bouches/ Monday Music Miam/ Plats principaux
MMM n°11 : La fin de mes a priori sur…
A priori (n. masc.) : Préjugé, opinion non fondée sur la réalité. Ce lundi, jour de MMM, j’ai décidé de te parler d’un groupe dont de nombreux titres ont fait mouche sans pour autant que je ne me sois jamais décidée à avouer que j’aimais ce dernier ! Ce groupe c’est Stereophonics. Si je cherche des raisons, il n’y a rien de particulièrement fondé… Trop commercial ? Non, cet aspect n’est pas forcément un gage de…
Entrées et amuses bouches/ Plats principaux
Salade de haddock, rattes et cerfeuil à la sauce tartare au fenouil
Y-a-t-il un terme pour désigner les fans de tubercules ? En premier lieu et en bonne bretonne, nul besoin de vous parler de mon addiction aux « patates ». Précédemment, j’avais également succombé aux topinambours, héliantis, salsifis, crosnes et autres curiosités (et merveilles) de la nature. A la liste, on peut également ajouter les châtaignes d’eau, les patates douces… Mais c’est le cerfeuil tubéreux qui aura eu raison de mes dernières hésitations… A présent en plus…
La première fois que j’ai découvert l’artiste dont je vais parler aujourd’hui, c’était il y a un peu plus d’un an. Dans un article anglais, on y présentait King Charles qui avait quelques mois plus tôt remporté le grand prix de l’International Songwriting Competition 2009 décerné par un jury composé de Tom Waits, Timbaland, Kings Of Leon, Robert Smith, Robbie Williams et Jeff Beck… avec son titre Love Lust. C’est dire le talent d’écriture…
Y-a-t-il des jours où votre conscience guide vos choix de repas ? Moi oui, voici donc une de ces recettes pour me donner bonne conscience afin de me dire que c’est bon et que cette fois c’est également très raisonnable… Enjoy, cette semaine commence sous le signe de la sagesse et des bonnes résolutions ! Préparation : 5 minutes Ingrédients (pour 2 personnes) : 2 carottes jaunes 2 petites pommes…