Il y a quelque temps, j’ai été invitée par la marque TIPIAK à vivre une expérience sensorielle et gustative aussi inédite qu’insolite… Rendez-vous à Paris, Rue Quinquampoix, où TIPIAK nous promettait de mettre nos papilles en effervescence au cours d’une expérience sensorielle inédite. L’invitation n’en disait pas plus… J’ai donc pris place dans un train pour la […]
Catégorie : Desserts
Pêches pochées au sirop de baies de sureau et verveine
D’un week-end à la campagne, j’ai rapporté des pêches offertes par mon jardinier préféré et des baies de sureau cueillies au péril de ma vie^^ En effet, je suis partie de bon matin dans les bois après m’être enquise de ne pas être prise pour du gibier par les chasseurs. J’ai chaussé mes jolies bottes à […]
Mini poires pochées au sirop à la réglisse, Chouchen et poivre sauvage
Voici une petite recette avec de merveilleuses petites poires sauvages cueillies lors d’une balade dans la campagne en Centre Bretagne. Plutôt âcres, ces poires sont, par leur petite taille (2 à 3 cm de diamètre) et leur parfum subtil, un super ingrédient pour un café gourmand ou un dessert léger lorsqu’elles sont pochées dans un […]
Le Goûter du Dimanche : Financiers aux figues et pignons de pin
Que diriez-vous d’une jolie recette de saison (pour le moral et) pour le goûter d’aujourd’hui : des financiers ? En septembre, c’est la rentrée des écoliers, de la préparation, malgré le temps encore estival, des saisons froides à venir. C’est aussi la période des champignons, des châtaignes, noix et noisettes, la saison du ramassage des […]
Gâteau magique au citron
L’heure des vacances a sonné… Je vais donc chers lecteurs vous abandonner pour une quinzaine de jours ! Je ne pouvais cependant « fuir »sans vous laisser une recette. Depuis de nombreux mois, on voit ainsi circuler des recettes de gâteaux magiques sur les blogs culinaires, je me devais également de le tester. Celle-ci n’est pas de moi mais […]
Charlotte aux fruits rouges pour Basile
C’est agréable pour une blogueuse culinaire motivée par le partage de savoir qu’elle est lue… et que ses recettes sont testées. La maman de Basile fait partie de ces lectrices qui lisent et testent aussi mes petites recettes. Comme nous sommes également collègues de travail, elle me fait régulièrement ses retours sur les recettes testées […]
Crème glacée aux cassis et chocolat blanc
J’aime les cassis et chaque année ceux de mon jardin me le rendent bien. Je vous propose donc une petite recette reproduite chaque année tandis que la cueillette bat son plein. Il s’agit d’une crème glacée aux cassis, histoire de se désaltérer et se rafraîchir un peu… et parce que je suis une incorrigible gourmande, […]