Ici, en Bretagne, il y a les crêpes, les galettes… autant de plats et de recettes idéales pour fêter la chandeleur. Mais voilà, vous avez déjà toutes ces recettes. Si ce n’est pas le cas, les galettes c’est ici et les crêpes, c’est là . Vous trouverez aussi une spécialité plus locale à cet endroit qui pourra […]
Bretagne
Gavottes Bloavez Mad*
On connait tous les fortune cookies, ces biscuits-tuiles porteurs de petits messages à l’intérieur, qui sont offerts dans les restaurants chinois et censés porter chance. Ce que l’on préfère dans ces petits biscuits, il faut bien l’avouer, c’est davantage le petit message qu’il comporte que le gâteau ! « Quel dommage ! » me suis-je dis. Il […]
Mini-cocottes de moules de bouchot au safran et à l’estragon + Mon 1er Concours de Recettes
Il y a quelques jours, je vous ai raconté ma participation à un atelier culinaire auquel j’ai été conviée pour (re)découvrir les moules de bouchot par le comité des moules de bouchot AOP de la Baie du Mont Saint Michel. Suite à ce très bon moment, je suis également très contente aujourd’hui d’inaugurer une toute […]
Les moules de bouchot AOP de la Baie du Mt St Michel
J’adore les moules, ces coquillages si savoureux… Il y a quelques temps, j’ai été invitée à l’occasion d’un atelier culinaire à découvrir les moules de bouchot AOP de la Baie du Mont Saint Michel en charmante compagnie avec quelques copines #breizhblogueuses. Je vous raconte… Mais avant de passer au récit de mon atelier, un petit […]
Crumble de panais, courge butternut et châtaignes
Parmi les saisons, l’automne a ma préférence pour ses couleurs, ses légumes, ses fruits et baies, ses champignons… Il y a quelques jours, j’ai ainsi ramassé des châtaignes qui, cette année, sont nombreuses et de belle taille. J’adore les châtaignes… et aussi les courges, les panais et les crumbles salés ! J’ai donc décidé de vous les […]
2ème rencontre des #breizhblogueuses : épisode 1
L’avez-vous remarqué ? Il y a sur le bandeau latéral de mon blog un nouveau badge depuis peu, celui des #breizhblogueuses. Qu’est-ce que c’est ? Les #breizhblogueuses sont un collectif de blogueuses bretonnes initié grâce à une super idée d’Aurélie, Lalydo, à qui j’apporte mon soutien et appui pour qu’il puisse se réunir et vivre. Je […]
Cuillères apéritives de crème d’artichaut au citron confit, aneth et saumon fumé #princedebretagne
Il y a quelques temps, j’ai eu le plaisir que l’on me propose de cuisiner l’artichaut Camus. Prince de Bretagne, marque emblématique bretonne de légumes frais, et son blog Cuisinons les Légumes m’ont en effet proposé ainsi qu’à une vingtaine de blogueuses de « phosphorer » sur des recettes d’artichaut. Il me fallait trouver des recettes qui soient […]