Découverte des moules de bouchots AOP Baie du Mt St Michel (Recette inside)

Les moules de bouchots, tout le monde connaît. C'est un produit familial, abordable, simple et délicieux. Ce sont des coquillages faciles et rapides à cuisiner qui offrent de nombreuses associations, accommodations. Je vous en ai déjà parlé ici à l'occasion d'un atelier culinaire auquel … Lire la suite →

Crumble de panais, courge butternut et châtaignes

Parmi les saisons, l'automne a ma préférence pour ses couleurs, ses légumes, ses fruits et baies, ses champignons... Il y a quelques jours, j'ai ainsi ramassé des châtaignes qui, cette année, sont nombreuses et de belle taille. J'adore les châtaignes... et aussi les courges, les panais et … Lire la suite →

Terrine de panais aux chorizo, fèves et poivron

Aujourd'hui c'est une recette à base de légumes que je vous propose. Une très fraîche petite terrine de panais, chorizo, fèves et poivron. Bonne journée à tous. Préparation : 10 minutesCuisson : 40 minutes environ (10 + 3+ 5 +20)Température de cuisson : 230°Repos : 12 heures … Lire la suite →

Gratin de panais à l’oseille façon tartiflette

Voici aujourd'hui une recette d'un petit gratin de panais à l'oseille façon tartiflette qui fera sûrement des adeptes compte tenu de sa simplicité, de la délicieuse association oseille – panais qu'elle propose et de la saison qui nous fait particulièrement apprécier les plats à base de … Lire la suite →

Brandade de cabillaud aux panais

Réalisée avec de l'huile de noix, la brandade de cabillaud aux panais ici proposée offre des parfums d'automne. Ce vendredi, c'est donc ainsi que s'achève la publication des recettes préparées pour le dossier des classiques revisités pour le site Cuisine AZ. Vous pouvez donc retrouver … Lire la suite →

Translate »