Parfois, il est difficile de susciter l’appétit auprès de « son monde » avec des ingrédients simples. Pas très sexy les « patates », hein ? Et le thon, ce n’est pas davantage glamour ! Cependant, mon article et la recette d’aujourd’hui parviendront, je l’espère, à vous convaincre. Voici donc une proposition de presque rien, une préparation modeste, quasiment une recette de placard ou de fond de frigo, un plat simple… Une salade de thon et pommes de terre vraiment aussi bonne que simple.

Tout est parti d’un reste de pommes de terre cuites à l’eau, d’une appréhension à utiliser une source de chaleur pour cuire un plat, la température extérieure étant déjà suffisamment élevée et n’invitant qu’à apprécier les préparations fraîches, et d’un frigo dont les étagères étaient peu garnies. Quelques aromates, des épices et un peu de couleurs, voilà le tour est joué et même la plus triste des associations d’ingrédients se transforme en entrée appétissante et pleine de goût.