Par habitude, par goût, par gourmandise… De nombreuses raisons sont légitimes pour succomber face à un quatre quarts. Et si en plus, on y ajoute du sarrasin et de la poire… Vous résistez, vous ? Moi non, alors si vous êtes comme moi, réjouissez-vous car c’est la proposition du jour.

Le quatre quarts (avec le gâteau au yaourt) est LE gâteau facile par excellence. On pèse les œufs et on y ajoute le même poids de beurre, de farine et de sucre. A ces quatre éléments de base, j’aime également apporter d’autres saveurs et des fruits, ça change. Seul bémol, le temps de cuisson qui varie en fonction de ces « invités surprises ». Avec la recette que vous trouverez ci-après, vous avez à présent tous les éléments pour réaliser ce joli et délicieux gâteau : Quatre Quarts au sarrasin et aux poires.

Bises les gourmands !