Scarlett, déjantée copinaute, auteure du blog culinaire Ça bouffe un doberman organise un concours pour les 3 ans de son blog avec plein de chouettes cadeaux à gagner… Pour participer, il me fallait proposer un article à la hauteur du grain de folie qui ravage la Dame. Voici donc un article parlant de Bretagne et […]
Salé
Tartelettes de brick et légumes (laitue, tomates cerises et oignons nouveaux)
J’avais pourtant de bonnes intentions : manger de la salade ! Mais lorsque mon jardinier préféré s’est planté devant moi avec un cageot chargé de laitue en prétextant que la chaleur faisait « monter » la salade rapidement au risque qu’elle ne se perde, j’ai de suite su que même avec la meilleure volonté du monde motivée […]
Gratins de carottes à la Fourme d’Ambert et muscade
Je pratique la méthode Coué : j’ai bonne mine, nous sommes en juin… J’ai bonne mine, nous sommes au printemps et même presque en été… Pour m’aider, je mets également de la bêtacarotène dans mes plats : je mange des carottes ! Allez, vous m’accompagnez ? Ayons bonne mine ensemble grâce à un gratin de […]
Rouleaux de printemps aux radis, hareng fumé et coriandre
Habituellement, les radis comme le hareng fumé restaient sur les bords des assiettes de mes enfants. Forts en goût, ces produits ne récoltaient pas l’unanimité. Mais ça, s’était avant… que je les incorpore dans des rouleaux de printemps ! Ludique cette présentation d’inspiration asiatique s’avère également être le point d’attraction davantage que le contenu même […]
Thon grillé à la sauce au paprika fumé
Ça y est, on a enfin pu sortir le barbecue !!! Pour l’occasion, on a préparé du thon grillé avec une petite sauce de fromage frais au paprika fumé…
Taboulé de millet à la courgette et coriandre
C’est sûr, ce n’est pas en vous parlant du caractère rafraîchissant de cette petite recette que je vais vous convaincre de l’essayer. Je vous parlerai donc davantage de l’association de ses parfums et textures qui en font un plat rapide à préparer et une entrée pleine de couleurs. Bon jeudi à tous ! Préparation […]
Blinis de crème d’avoine et beurre de sardine au kari gosse
Ce week-end de Pentecôte est le point de départ d’une semaine de festivités qui se poursuivront jusqu’au 26 mai. On fête Saint Yves, saint patron des Bretons. Aujourd’hui, on fête la Bretagne également sur le blog ! Je vous propose donc un apéro breton en dégustant une recette réalisée à partir de bons produits bretons. On va se régaler […]