Pour ce 64e article, l’inspiration me manquait… Alors, je me suis retournée vers mes fils pour trouver le morceau à te proposer ce lundi. Le titre que tu vas entendre ci-après passe en boucle dans le casque de mes ados (avec d’autres morceaux de ce collectif 😉 ). Laisse-moi aujourd’hui te faire écouter du rap, alors soit cool et ne pars pas tout de suite !
Columbine est un collectif de jeunes bretons qui se sont rencontrés dans un lycée rennais. Composé de 8 membres, ils ont déjà deux albums à leur actif dont le premier entièrement réalisé et produit par eux. Bon nombre d’ados ne jure que par le son et les textes de Columbine et ils ne sont pas les seuls, la renommée du collectif va grandissante (cf l’article des Inrocks d’avril dernier).
Mes fils connaissent le texte du morceau Les Prélis par cœur et il n’est pas rare de les entendre le fredonner au cours de la journée. Bref, c’est un classique chez mes deux garçons et je dois avouer que j’aime moi-aussi le son, l’attitude rebelle et les textes provocateurs de ces jeunes rennais (au point d’aller en famille les voir prochainement aux Transmusicales ).
♪♫♪ N’écoute pas les adultes, la vie est belle ! ♪♫♪
Et bien, avec tout ça, une recette de cookies s’imposait car (avec le brownie) ce sont les gâteaux préférés de mes ados… Alors voici une recette simple mais efficace de cookies aux noisettes, amandes et pépites de chocolat 🙂
Cookies aux noisettes, amandes et pépites de chocolat
Par Publié: octobre 2, 2017
- Produit: 15 gâteaux Portions
- Préparation: 10 mins
- Cuisine: 20 mins
- Prêt dans: 30 mins
Mon conseil : Réaliser un boudin de pâte, puis le découper en tranches, permet au final d'obtenir des cookies de forme et d'épaisseur plus homogènes.
Ingrédients
- 125 gr de beurre (à température ambiante)
- 125 gr de sucre en poudre
- 200 gr de farine
- 1 cuillère à café de levure
- 1 oeuf
- 30 gr de noisette
- 20 gr d'amande
- 50 gr de pépites de chocolat noir
Instructions
- Préchauffez le four à 180°
- Rassemblez dans un récipient la farine, le sucre, le beurre coupé en morceau et la levure. Mélangez à la main, jusqu’à l’obtention d’un mélange sableux. Concassez grossièrement au couteau les noisettes et les amandes. Ajoutez-les à la pâte à cookies ainsi que les pépites de chocolat. Additionnez également l’oeuf et mélangez à nouveau avec les mains.
- Formez un boudin de pâte et roulez-le dans un film cellophane. Laissez reposer au congélateur pendant quelques minutes (5 minutes suffisent). Sortez le boudin du film et découpez des tranches de pâtes de 1 cm d'épaisseur. Posez-les sur une plaque à patisserie recouverte de papier cuisson.
- Enfournez pour 10 (à 15 minutes en fonction du four) de cuisson à 180°. En fin de cuisson, vos cookies doivent être légèrement dorés.
Laissez refroidir... et dégustez.
Récap du MMM n°63
Nous étions 3 participantes lors de la précédente édition…
Vous pouvez retrouver les participations de :
Sandy, du blog Cuisine & Cigare => ici
Sixtine, du blog An easy-peasy dish => ici
et la mienne : là !
Voici également la playlist de cette 62e édition
Pour en savoir plus sur le principe de ce rendez-vous collaboratif : http://cuisinedetouslesjours.com/2012/05/26/le-monday-music-miam/ et n’hésitez pas à me contacter pour obtenir plus d’explications.
A très vite…
3 Commentaires
Cuisinetcigares
6 octobre, 2017 at 9 h 23 minComme promis, voici le lien du billet du MMM : http://cuisinetcigares.over-blog.com/2017/10/tomates-cerises-confites-du-jardin-de-ma-soeur.html
Faut quand même que je te dise que ce groupe Columbine est bien connu de ma “grande” de 14 ans, j’ai donc également “droit” à certains couplets et refrains !
On est des daronnes chébrans, hein ?!
“Alors alors, faut encore que je te dise que tes cookies,
eh ben ils ont l’air bien meilleurs qu’une gourmande marquise,
avec leurs petites pépites, amandes et noisettes
qui me feraient me tromper de planète,
tellement ils me font perdre la tête !”
Sandy en mode rapdaronne ! yehyehyeh !
:p
Cuisinetcigares
3 octobre, 2017 at 12 h 18 minCe qui est trop drôle, c’est que j »ai fait pareil : je me suis inspirée d’un groupe que mes grands écoutent depuis quelques années (alors que le grand public commence à aimer…) ! 😉
Seul bémol : cette fois, c’est moi qui suis en retard 🙁
Je publierai dans la journée ou demain ! oki ? ^^
Allez, alors alors @ +
Bisous bisous ! Sandy
Je repasserai te laisser le lien…. de mon billet of course ma belle !
laura
2 octobre, 2017 at 18 h 46 minils ont l’air extra ces cookies