Parce que les fleurs, c’est périssable… Aujourd’hui, je souhaite vous montrer le résultat d’un merveilleux moment passé dans ma cuisine. Certes, c’est un peu hors sujet par rapport à l’objectif du blog « des recettes faites en 30 minutes », mais je ne résiste pas au plaisir de partager avec vous. J’envisage d’offrir ces macarons à mes […]
Muffins aux framboises et chocolat blanc de Maud
Avec l’autorisation de Maud, je vous fais profiter de sa recette des muffins aux framboises et chocolat blanc, qui, au bureau remportent tous les suffrages. Ils sont fondants et il est même difficile d’attendre qu’ils soient froids pour ne pas succomber à la tentation de les goûter. Cuisson : 25 minutes Préparation : 5 […]
Crumble salé de patates douces au chorizo
La recette que je vous propose aujourd’hui s’est vite imposée comme un classique à la maison. Nous aimons le goût sucré de la patate douce relevé par celui du chorizo… Cuisson : 35 minutes Préparation : 10 minutes Ingrédients (pour 4-5 personnes) : Pour les légumes : 800 g de patates douces 2 […]
Oeufs au lait parfumés à la cardamone
Je vous propose aujourd’hui un classique des desserts « ménagers » : les œufs au lait. Cette version des œufs au lait est parfumée à la cardamone. Dessert traditionnel donc, j’y ai juste ajouté une petite touche épicée… Cuisson : 5 minutes + 20 minutes Préparation : 5 minutes Température de cuisson : 200° Ingrédients […]
Confiture de nèfles au citron vert
Il y a maintenant quelques temps, on m’a apporté des nèfles (merci Beau-Papa). Après avoir cherché les différentes recettes appropriées à ce fruit inconnu pour moi, mon choix s’est porté sur la confiture. C’est donc avec cette recette que j’ouvre une nouvelle rubrique de recettes : les confiseries et confitures. Même si la version […]
Lait chaud aux épices et à la fleur d’oranger
Ayant trouvé une excellente recette de Lait épicé de Noël sur le blog troispetitstours.over-blog.com que je vous invite à consulter tant c’est une véritable source d’inspiration, je vous fais profiter de la recette (légèrement modifiée). Avec son parfum de pain d’épices et sa douceur, cette boisson chaude s’accorde bien à la ferveur ambiante qui s’accroît […]
Velouté de légumes racines (panais, navets, pommes de terre)
Le panais fait partie de ces anciens légumes que l’on trouve à présent presque partout. J’aime son goût muscadé et sa saveur légèrement sucrée. Il offre également l’avantage d’être de consistance ferme même cuit (comme la pomme de terre), ce qui permet donc de multiples utilisations de ce légume. Ici, j’ai choisi de le préparer […]