Chaque année, c’est un événement pour les bambins… Le Père Noël vient faire une petite visite avant le grand jour. L’arbre de Noël nous donne, pour les plus cuisinières d’entre nous, l’occasion de mettre plein d’amour dans de jolies gourmandises que mes collègues et moi avons plaisir à voir disparaître dans les « fours » grands ouverts d’une horde […]
Sucré
Gâteau aux noisettes et pockets au chocolat de Ker Cadélac
Il y a quelques temps, j’ai eu la chance de recevoir un colis gourmand de la marque bretonne Ker Cadélac. Cet envoi comprenait des gâteaux individuels de la gamme Pockets, certains étaient natures et d’autres au chocolat. J’étais également invitée à participer à un concours et à réaliser une recette pour un goûter féerique avec ces délicieux petits […]
CHRONIQUE FRANCE BLEU BREIZH IZEL DU 02/12/2015
Pour une mère de famille, il existe des recettes qui sont des incontournables d’une cuisine quotidienne et familiale… A mes yeux, la recette du crumble en est une. Quoi de plus simple, de plus rapide ? Délicieux, déclinable à l’infini, portionnable à souhait, inratable, ne nécessitant pas une présentation très sophistiquée ou un matériel particulier, le crumble […]
Gelée de prunelles sauvages
A l’automne… La nature est belle, flamboyante et généreuse ! On peut y trouver un tas de « trésors » qui permettent de faire des merveilles en cuisine. Chez moi, en Centre Bretagne d’où je suis originaire, il suffit d’observer autour de soi pour s’apercevoir que c’est la saison idéale pour cueillir des prunelles sauvages. Reconnaissables à leur couleur noire […]
CHRONIQUE FRANCE BLEU BREIZH IZEL DU 04/11/2015
Il y a quelques années, j’ai rencontré une blogueuse qui réalisait des cakes en bocaux… J’ai trouvé l’idée très astucieuse alors je la partage avec vous à l’occasion de cette chronique pour France Bleu Breizh Izel. Le principe ? Faire cuire des cakes dans des bocaux puis fermer ceux-ci et les conserver quelques jours au frais […]
Trifle aux myrtilles et Traou Mad de Pont Aven
J’adore les Traou Mad ! Exprimer le plaisir que me procure la dégustation d’un palet pur beurre Traou Mad trempé dans un bol ou une tasse de café au lait frise l’indécence… Et j’exagère à peine !!! Alors lorsque l’été dernier, j’ai été gentillement sollicitée par la marque bretonne afin de répondre à une petite interview […]
Tarte aux poires et speculoos
L’autre jour, elle est entrée dans la pièce… Comme parfois, on a papoté. Et puis elle m’a dit : – « On croule sous les poires cette année, t’aurais pas une recette ? « A l’écoute de ses mots, je savais qu’elle parlait de son papa et d’elle… Je les ai imaginé tous les deux au jardin, […]