Voici une recette de petites crèmes au chocolat réalisées avec de l’agar agar repérées depuis quelques temps déjà sur le blog Dans la Cuisine de LiliMarti à laquelle j’ai juste apporté ma petite touche en y ajoutant du pamplemousse. Merci à elle pour cette recette. Et pour ceux et celles qui attendent une recette en moins de […]
Recettes
Carpaccio de choux rave et saumon fumé à la vinaigrette d’orange
Vous aimez les légumes crus et croquants ? Moi aussi, alors je vous propose de goûter à ce petit plat de choux rave en carpaccio accompagné de saumon fumé, de graines germées et d’une petite vinaigrette à l’orange. C’est très aimablement lors de ma visite habituelle dans mon magasin biologique préféré qu’on m’a suggéré de tenter […]
Sablés à la noix de coco et au yuzu
Les Sablés à la noix de coco et au yuzu, que je vous propose de réaliser aujourd’hui pour accompagner votre thé ou café, sont délicieusement parfumés aux saveurs exotiques. Le yuzu est un agrume japonais que l’on trouve dans les épiceries spécialisées. Bonne journée à tous. Préparation : 10 minutes (+ 30 […]
Le Stylish Blogger Award ! pour moi !!!
Méline, du blog J’aime la cuisine m’a décerné le prix Stylish Blogger Award ! Merci donc à elle pour ce gentil tag. Lorsqu’on reçoit ce prix cela implique que l’on réponde aux 7 points suivants : 1- Remercier la personne qui vous a donné ce prix (ci-dessus) 2- Mettre le logo sur votre […]
Le gâteau breton de Joseph
Dans le petit village de Bretagne d’où je suis originaire, le gâteau breton de Joseph est une vraie légende. Avec sa recette, c’est une de ces coutumes qui ont du bon (goût) que je souhaite partager avec vous. Joseph prépare ce gâteau avec beaucoup de gentillesse pour les occasions un peu particulières qui rythment la vie […]
Yakitori, nouilles cha soba et sauce wasabi
Que celles et ceux qui s’attendent à une recette en 30 minutes m’excusent par avance. En effet, étant en vacances, je me suis un peu « lâchée » dans ma cuisine et j’ai voulu tenté des nouilles cha soba « maison » à base de farine de sarrasin et de thé matcha. La recette d’aujourd’hui est réalisable à l’aide d’une […]
100ème billet : Reportage 100% MAG
Comme vous l’avez sûrement compris le billet d’aujourd’hui est le 100ème depuis le 1er septembre 2010, date de création du blog. Cela m’offre l’occasion de remercier tous ceux qui me suivent dans cette aventure culinaire, me laissent des commentaires, testent les recettes ou tout simplement passent lire et s’inspirer de ces recettes qui, je l’espère, […]