A l’heure où j’écris cet article, je suis écrasée par les 30° qu’il fait dehors. Loin de moi de me plaindre de cette situation bien au contraire… Si les idées d’activités à faire avec ce temps magnifique ne me manquent pas, l’inspiration pour proposer une recette, quant à elle, n’y est pas. L’éventualité de m’enfermer […]
Recettes
Muffins aux mûres
Vous ai-je déjà parlé de la machine à café ? Probablement… car dans mon univers professionnel, la machine à café est le point d’attraction situé dans mon bureau. Cette machine à café est l’objet d’un passage « obligé » de mes collègues par mon bureau. Mes « co-locataires » des bureaux voisins et moi nous succédons donc à la […]
Tarte de moules de bouchot à l’estragon
Je l’admets, chers lecteurs, j’ai un peu négligé les publications de mon blog ces derniers temps. Aujourd’hui, je vais donc tenter de me faire pardonner auprès de vous avec une tarte simple et pleine de parfums… Des moules de bouchot, de l’estragon et une délicieuse pâte brisée. Alors pardonnée ? Préparation : 15 minutes Cuisson : […]
MMM n°3 : « Tiens bon » dit Brittany !
Ce 3ème MMM est, pour moi, un des derniers articles avant les vacances. Aujourd’hui, il fallait donc un titre qui traduise l’état d’esprit dans lequel je me trouve, celui à la fois d’excitation et d’attente avant de partir. J’ai donc choisi le superbe morceau d’Alabama Shakes : Hold on*. Alabama Shakes est groupe américain originaire […]
Tiramisu aux cassis, vanille et tofu soyeux
Bon, soyons direct ! Je vous ai… Rectification, je ME suis préparée ce petit dessert car la perspective d’enfiler un maillot de bain approche en même temps que les vacances qui arrivent bientôt et que le retour du soleil. Donc, puisque votre cuisinière préférée a mauvaise conscience et surtout que sa balance l’a rappelée à […]
Mes trouvailles du week-end… et des crumpets
Aujourd’hui, les gourmands, pour commencer cet article je souhaite d’abord partager avec vous mes trouvailles du week-end dernier. Je ne suis pas matérialiste, non… Je suis « sentimatérialiste » ! J’attache une importance à l’histoire d’un objet beaucoup plus qu’à sa valeur. J’aime donc les brocantes, les brics et brocs… où l’on trouve de tout. Autant vous dire que […]
Morue à la Paimpolaise
Ahhhh, la morue !!! Aujourd’hui, je vous propose de vous laisser charmer par une morue bretonne… en la cuisinant à la Paimpolaise. Si la morue et le cabillaud ne sont qu’un seul et même poisson, en cuisine on distingue cependant la morue, poisson séché ou non conservé dans le sel, et le cabillaud terme utilisé davantage pour […]