Voici une petite recette qui ravira les amateurs de pâtes, ceux en quête de recettes rapides car il ne faut que 20 minutes chrono pour la réaliser, les non-équipés car elle ne nécessite qu’une poêle et une casserole, les tifosi car ils y reconnaîtront les saveurs et couleurs de la péninsule italienne… Bref, voici une recette […]
Recettes
MMM n°35 : No Sugar…
Il est dans mes habitudes de vous proposer des articles plus personnels lors de nos rendez-vous MMM. Mais concernant celui d’aujourd’hui, j’ai longtemps hésité… J’ai eu peur de vous livrer ici les événements qui me touchaient, de vous dévoiler un peu trop de mon intimité. J’ai craint de m’exposer à vos jugements ayant déjà perçu la méconnaissance et l’incompréhension […]
Makis aux sardines à l’huile
Il y a quelques temps, j’ai eu le plaisir de recevoir un joli colis de délicieux produits d’une marque bretonne. En effet, Connétable m’invitait ainsi à découvrir certains de ses produits. Voici grâce aux délicieuses sardines fines et fondantes, présentes dans cet envoi, une proposition de recette de makis revisités à la sauce bretonne : Makis de sardines […]
Riz au lait à la vanille et bergamote
Tout est une histoire de grain… Nul doute que le grain tombé du ciel breton ces derniers temps a rendu mon humeur de la couleur des nuages. Puis, il y a eu ce grain (en fait, plutôt un caillou, une pierre, un rocher !) venu enrayer l’engrenage au point de bloquer, d’empêcher d’avancer. Pour finir, ce fut le grain de folie perdu, […]
Campagne Gourmande… Nouveau magazine culinaire à découvrir !
Laissez-moi vous présenter, ami lecteur, un nouveau magazine culinaire fraîchement débarqué dans votre kiosque à journaux : Campagne Gourmande ! Ce tout nouveau magazine trimestriel a tout pour séduire les gourmands et amateurs de cuisine authentique, gourmande et savoureuse que vous êtes. Comme moi je l’espère, vous serez tenté par le caractère accessible des recettes et des produits proposés […]
MMM n°33 : Avec du beurre dedans…
Je suis bretonne… d’origine, de coeur… Cela se sent également dans ma cuisine ! Mes recettes comportent volontiers plus de beurre salé qu’il est parfois raisonnable, je l’avoue. Ne t’étonne donc pas de me voir signer parfois sous le pseudo Butteraddict, ami lecteur. L’occasion de cet article musical qui associe aussi la cuisine était trop belle à […]
Cannelloni aux endives et speck
Il y a quelques temps, je vous parlais d’un partenariat entre le blog et CuisineAZ avec Barilla afin de vous proposer des recettes à base de pâtes. Aujourd’hui, je termine la publication de ces recettes avec un plat de Cannelloni aux endives et speck. Cette recette, inspirée comme vous l’imaginez, par la recette d’endives au jambon est donc […]