Ce week-end, avec Paupiette 2, nous sommes allés chercher des fraises à la ferme biologique tout à côté . On ne résiste pas au plaisir de partager avec vous le super dessert que nous avons concocté tous les deux au retour de notre cueillette. Bon mardi à tous les gourmands ! Préparation : 10 minutes […]
Flans
Millet au lait d’amande et crème d’orange amère (bigarade)
Aujourd’hui, je vous propose de réaliser un petit dessert sain car confectionné à partir de produits biologiques et délicieux car parfumé par un agrume de saison savoureux : l’orange amère ou bigarade. La bigarade est un agrume cultivé dans sud de la France (pour sa provenance hexagonale) que l’on trouve sur les étalages des producteurs […]
Gâteau de semoule au lait d’amande et aux griottes
Lorsqu’on me dit mercredi, je pense immédiatement gourmandise. Et c’est chez Anne Laure que tout cela se passe. Voici donc (après plusieurs mercredis de silence, sorry Anne Laure !) ma participation aux Mercredis gourmands. Préparation : 10 minutes Cuisson : 30 minutes Température de cuisson : 180° Ingrédients (pour 8 parts) : 320 gr […]
Entremets de semoule au pavot et coulis de framboises
Au préalable de cette recette, il y a une histoire de grains… Un grain de folie comme celui que j’ai parfois dans la tête lorsque je prévois mon dessert en fonction de mon programme TV. – En effet, connaissez-vous beaucoup de recettes dont le plat peut être dégusté en étant confortablement installée dans le canapé […]
Clafoutis aux abricots, miel et pignons de pin
C’est un fait, j’aurais pu commencer cet article sagement et de manière classique en proposant une jolie recette de clafoutis à la cerise puisque c’est la saison… Sauf que cette année, mon fournisseur préféré m’a dit « Pas de cerises cette année au jardin, la faute à la météo ! » [NDLR : pas très clémente (souviens […]
Riz au lait épicé et oranges confites
Brrrhhh ! Il fait froid… Vous aussi vous avez besoin d’une douceur qui réchauffe lorsqu’il fait dehors une température hivernale ? Alors, je vous propose une petite recette de riz au lait avec des écorces d’oranges confites et au bon goût d’épices (vanille, cannelle, réglisse, badiane…) à déguster tiède au coin du feu. Voilà AnneLaureT et […]
Gâteaux de tapioca à la réglisse et aux écorces d’oranges confites
Pour le dessert gourmand d’aujourd’hui, je vous propose de petits gâteaux de tapioca parfumés avec des écorces d’oranges confites et de la réglisse. Ils sont accompagnés d’une sauce crémeuse au caramel à l’orange . Voici donc ma participation pour aujourd’hui aux Mercredis Gourmands d’AnneLaureT Préparation : 20 minutes Cuisson : 35 minutes […]