Avec le froid qui s’est installé que diriez-vous d’une petite tarte composée d’une baie venue elle aussi du froid ? Je vous propose aujourd’hui de cuisiner la canneberge. La canneberge également appellée grande airelle rouge d’Amérique du nord (Vaccinium marcrocarpon) est une baie qui est de plus en plus commune pendant les mois d’hiver (on la […]
Auteur : Chris
Cookies aux pistaches, orange confite et cannelle
Aujourd’hui, il neige ! C’est un fait tellement exceptionnel chez moi qu’il m’a inspiré une petite recette de cookies à déguster en profitant encore un peu du thé de Noël ou d’un bon chocolat chaud aux épices et en regardant tomber la neige !!! Bonne journée. Préparation : 10 minutes Cuisson : 10 minutes […]
Gâteau aux abricots, amandes et chocolat
Quand quelques minutes secondes après son réveil, il a déboulé dans la cuisine et s’est planté devant moi alors que je tenais ma tasse de café d’une main et ma tartine de l’autre, en me disant « Oups, j’ai oublié de te dire !« , j’ai immédiatement pensé que cela présageait d’un probable obstacle à une arrivée à […]
Pommes de terre aux noisettes, camembert et andouille de Guémené
L’andouille, « ça me connait ! » Car je la fais souvent et aussi parce qu’il m’arrive régulièrement d’en croiser. Lorsque j’y pense ça provoque une furieuse envie d’embrocher, de couper menu, de faire rôtir et d’assaisonner fortement… Nous sommes probablement nombreux à éprouver ces sentiments à leur contact ! Alors aujourd’hui, oubliez les exutoires habituels sans […]
Tarte bressane
Finalement, j’aurai résisté 13 jours… un record pour moi ! Parmi mes résolutions pour 2013, cuisiner le moins possible de plats à base de beurre figurait en effet en tête de liste. La chair est faible comme vous allez pouvoir le constater avec la recette que je vous propose. Nous dirons donc qu’aujourd’hui, dimanche, est le jour des […]
MMM n°7 : le récap
Voici le récap de ce 7e rendez-vous du Monday Music Miam. Ce lundi nous avons été 6 à partager nos recettes et coups de coeur musicaux : Marie cuisine pour 6 : c’est festif autant dans l’assiette que pour les oreilles. Whouwwwhouwww !!! Léia sur le blog In Stopover : nous a préparé un réconfortant à déguster […]
MMM n°7 : Galette saucisse, je t’aime…
Bonne année à tous ! Ce premier article de l’année publié sur le blog sera donc musical (et régional) ! Avec cet article, je souhaite partager avec vous un peu d’un rendez-vous qui me tient à coeur et auquel j’assiste chaque fin d’année : les Transmusicales de Rennes. Cette année parmi une programmation variée et éclectique comme […]