Le sarrasin possède un goût de noisette si délicieux que j’ai voulu le retrouver dans un gâteau en l’associant également au parfum de l’orange. Laissez-vous, vous aussi, tenter par ce gâteau plein de saveurs qui fera le bonheur d’une pause thé. La farine de sarrasin, c’est délicieux. Son goût singulier m’invite régulièrement à en mettre dans […]
goûter du dimanche
Quatre quarts à la rhubarbe [GOUTER DU DIMANCHE]
Ahhhh, le goûter du dimanche ! Loin de l’avoir oublié, c’est le manque de temps qui ne m’a pas permis de vous proposer de recettes pour des goûter dominicaux et familiaux depuis longtemps. Qu’importe… Voici pour me rattraper l’un de mes gâteaux favoris auquel j’ai juste ajouté un légume de saison : un quatre quarts […]
Le Goûter du Dimanche : Quatre quarts aux noisettes et canneberges
Le froid de l’hiver comme également la trêve des confiseurs est la période propice au goûter gourmand dégusté au coin du feu et que l’on accompagne d’un bon thé ou d’un chocolat chaud. Pour ce goûter, chez moi, nous nous contenterons d’un délicieux quatre quarts pour une touche bretonne et parfumé aux noisettes et canneberges pour des […]
Le goûter du Dimanche : Tarte aux fraises et rhubarbe meringuée
Ce goûter du dimanche ressemble à un dessert… Et pour cause, la chaleur qui règne nous a fait adopter un comportement dilettant faisant que le brunch et le goûter se sont confondus ce jour. Après une cueillette des fraises de bon matin à la ferme toute à côté, je me suis lancée dans la confection […]
Le goûter du dimanche : Quatre quarts aux cerises et miel
Comme de nombreux bretons et bretonnes, j’ai été élevée au quatre quarts… Ce gâteau appelé également « barre bretonne », est très irrésistible avec son merveilleux goût de beurre et se laisse volontiers déguster pour le goûter. Aujourd’hui, jour de fête des mères, j’ai décidé de lui ajouter des cerises et de le sucrer avec du miel […]
Le goûter du dimanche : Cake à la farine de noix de coco et papaye
J’aime l’exotisme… Dès les premiers rayons du soleil et la chaleur qui les accompagne, je me transporte (virtuellement hélas 😉 ) vers des contrées exotiques et… ma cuisine aussi ! Lors d’une visite au magasin asiatique où j’ai mes habitudes, je me suis laissée tenter par une belle et grosse papaye fraîche. Plus tard, c’est […]
Le Goûter du dimanche : Gâteau renversé aux kiwis
Je vous ai déjà parlé de ce fameux « gâteau de la loose », le gâteau renversé ! Aujourd’hui, face au raz de marée de kiwis en provenance du jardin paternel, j’ai décidé d’en mettre aussi dans le gâteau qui sera servi pour le goûter… Un gâteau renversé aux kiwis, donc ! Si chez vous aussi la […]