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Flans/ Recettes/ Sucré

Panna Cotta au caramel au beurre salé, compotée de pommes au miel et safran

Le week-end dernier, j’ai eu la chance et le plaisir de réaliser une démonstration culinaire à l’occasion de la Foire Internationale de Rennes au cours de laquelle j’ai réalisé 3 recettes. Je vous propose de découvrir l’une d’elles aujourd’hui. Il s’agit d’une panna cotta parfumée au caramel au beurre salé accompagnée d’une compotée de pommes au miel et safran. De l’avis des visiteurs, goûteurs occasionnels de ma cuisine, ces petites…

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Pâtisseries/ Recettes/ Sucré

Galette des rois à la crème d’amande aux cranberries

Galette des rois à la crème d'amande aux cramberries - ©www.cuisinedetouslesjours.com

Voici enfin une nouvelle publication… Certes, cette recette arrive après l’épiphanie, mais si comme moi, vous trouvez qu’une seule journée pour déguster une bonne galette des rois c’est trop court, vous apprécierez sûrement cette galette des rois à la crème d’amande aux cranberries. C’est aussi l’occasion pour moi de vous souhaitez enfin ici, une excellente année. Je vous souhaite à tous que cette nouvelle année vous apporte joie, bonheur et…

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Comme un goût de Bretagne/ Flans/ Recettes/ Sucré

Gâteau invisible aux 2 pommes et son caramel de miel au beurre salé [ohhh la Vache]

Gâteau aux 2 pommes - - Démo culinaire - Ohhh La Vache ! 2016 - Pontivy - ©www.cuisinedetouslesjours.com

La recette proposée aujourd’hui était prévue à la fin de ma démonstration lors du Salon agricole morbihannais Ohhh la Vache ! mais le temps m’a manqué et je n’ai hélas pas eu l’occasion de faire goûter ce mystérieux gâteau invisible aux 2 pommes aux visiteurs. Je vous livre cependant cette recette qui avait pour mission de mettre également à l’honneur l’un des légumes produit particulièrement dans la région de Pontivy…

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Autres desserts/ Desserts/ Media, concours/ Recettes/ Sucré

Taboulé sucré [Chronique France Bleu Breizh Izel]

Taboulé sucré - ©www.cuisinedetouslesjours.com

Pas question de pédaler dedans, aujourd’hui. Non, car la semoule, c’est simple et tellement rapide… A la maison comme également en vacances, c’est l’ingrédient idéal. Prête après un temps d’absorption, elle est la complice des cuisinières en vacances. Aujourd’hui, à l’occasion d’une nouvelle chronique sur France Bleu Breizh Izel, on commence à penser aux vacances qui approchent voici donc la proposition du jour… La semoule est en effet l’un des ingrédients…

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Comme un goût de Bretagne/ Desserts/ Glaces/ Media, concours/ Recettes/ Sucré

CHRONIQUE FRANCE BLEU BREIZH IZEL DU 18/05/2016

Crème glacée aux fraises de Plougastel et caramel au beurre salé - ©www.cuisinedetouslesjours.com

Je ne sais pas si les températures des prochains jours nécessiteront de se désaltérer. Si ce n’était pas le cas, la gourmandise et la simplicité de ma recette proposée aujourd’hui donneront cependant un prétexte valable pour succomber. Je vous invite en effet ce mercredi à l’occasion d’une chronique sur France Bleu Breizh Izel à réaliser très facilement et rapidement une crème glacée aux fruits. Les crèmes glacées, on les apprécie…

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