pommes – Cuisine de tous les jours

Comme un goût de Bretagne/ Goûter (gâteaux, biscuits...)/ Recettes/ Sucré

4 recettes sucrées bretonnes

Il y a quelques jours, au salon agricole Ohhh la vache ! à Pontivy, dans le Morbihan, je cuisinais des douceurs aux (bons) goûts de la Bretagne et des produits fermiers présents sur le marché du salon. Du blé noir, des pommes, de la confiture, du miel… ont pris place naturellement dans des gâteaux roulés, cookies, Carrot Cakes… Découvrez des recettes bretonnes sucrées simples, faciles et accessibles. Le salon Ohhh La Vache, un rendez-vous incontournable…

26 octobre, 2022 Par Chris

Goûter (gâteaux, biscuits...)/ Pâtisseries/ Recettes/ Sucré

Gâteau à la compote et aux pommes

Revenir à de la simplicité ne fait pas de mal… C’est ce que je me suis dit en réalisant ce gâteau à la compote et aux pommes. Simple puisque seulement 5 ingrédients sont essentiels pour le réaliser, bon car moelleux grâce à l’humidité de la purée de fruits et plutôt sain en étant restreint en sucre raffiné grâce à la compote, tout pour plaire n’est ce pas ? Ce gâteau…

18 avril, 2021 Par Chris

Comme un goût de Bretagne/ Goûter (gâteaux, biscuits...)/ Pâtisseries/ Recettes/ Sucré

Moelleux au lait ribot et aux pommes, sauce au caramel au beurre salé

Il y a quelques semaines, j’ai eu la chance de cuisiner sur l’espace Terres & Mers de Bretagne à l’occasion du Salon International de l’Agriculture à Paris. Ce fut un moment de partage qui m’a permis de faire découvrir au public des produits emblématiques bretons. Faciles et délicieux, j’ai donc proposé des petits gâteaux qui, je crois, ont ravi le cœur de ceux qui les ont goûté.Voici la recette de petits moelleux…

17 mars, 2020 Par Chris

Comme un goût de Bretagne/ Flans/ Recettes/ Sucré

Gâteau invisible aux 2 pommes et son caramel de miel au beurre salé [ohhh la Vache]

La recette proposée aujourd’hui était prévue à la fin de ma démonstration lors du Salon agricole morbihannais Ohhh la Vache ! mais le temps m’a manqué et je n’ai hélas pas eu l’occasion de faire goûter ce mystérieux gâteau invisible aux 2 pommes aux visiteurs. Je vous livre cependant cette recette qui avait pour mission de mettre également à l’honneur l’un des légumes produit particulièrement dans la région de Pontivy…

5 novembre, 2016 Par Chris

Goûter (gâteaux, biscuits...)/ Media, concours/ Recettes/ Sucré/ Tutoriaux

CHRONIQUE FRANCE BLEU BREIZH IZEL DU 13/01/2016

Le gris et l’humidité semblent s’être installés en ce début d’année sur la Bretagne… Que diriez-vous de mettre facilement un peu de soleil dans la cuisine et sur la table à défaut de l’admirer dehors ? Depuis plusieurs mois, sur la blogosphère ne cesse de « fleurir » des tartes dites « soleil ». Bien que la technique ne soit pas nouvelle, il n’empêche que le succès de cette tarte est amplement mérité grâce à la…

13 janvier, 2016 Par Chris

Cuisine et musique.../ Goûter (gâteaux, biscuits...)/ Monday Music Miam/ Recettes/ Sucré

MMM n°43 : En voilà une qui ne va pas me manquer…

Voilà, c’en est fini de 2015 ! Tout d’abord cela me permet de t’offrir, cher lecteur, chère lectrice, mes meilleurs vœux pour cette nouvelle année. Ensuite, même si 2015 ne m’a apporté ici que des sources de joie, de plaisir et de partage (j’aurai prochainement l’occasion d’en reparler dans un article), en toute franchise, passer à 2016 n’est pas pour me déplaire ! 2015 aura été marqué par des événements tragiques et horribles pour nous tous. Cette…

4 janvier, 2016 Par Chris

Comme un goût de Bretagne/ Desserts/ Fruits/ Media, concours/ Recettes/ Sucré

CHRONIQUE FRANCE BLEU BREIZH IZEL DU 02/12/2015

Pour une mère de famille, il existe des recettes qui sont des incontournables d’une cuisine quotidienne et familiale… A mes yeux, la recette du crumble en est une. Quoi de plus simple, de plus rapide ? Délicieux, déclinable à l’infini, portionnable à souhait, inratable, ne nécessitant pas une présentation très sophistiquée ou un matériel particulier, le crumble rassemble toutes ces qualités. Pour faire une pâte a crumble, on peut s’y prendre de plusieurs manières……

2 décembre, 2015 Par Chris

Goûter (gâteaux, biscuits...)

Le goûter du dimanche : Galette des rois à la pomme caramélisée et crème de marrons

En ce jour de l’épiphanie, le goûter de ce dimanche se devait d’être digne d’un roi. Ainsi, j’ai décidé d’accueillir les rois mages avec une galette à la pomme caramélisée et crème de marrons. J’ai également apporté une petite touche dorée à ma galette… Histoire de prolonger encore un peu les festivités et d’accompagner une dernière fois mon sapin et les décorations de Noël avant de les décrocher. Préparation…

5 janvier, 2014 Par Chris

Flans/ Monday Music Miam/ Sucré

MMM n°18 : Invisible…

Presque 2 semaines que je n’ai pas publié ici ! Comme si, j’étais devenue invisible sur la blogosphère. Toujours là mais pas vraiment présente… L’envie est intacte, elle me guide vers les blogs de mes copines et les réseaux sociaux, mais le temps m’a manqué pour venir vous raconter ici les différentes recettes qui ont rythmé ma vie ces derniers jours. Ce constat offre donc une introduction à propos pour vous parler…

2 décembre, 2013 Par Chris

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