Ma recette de ce jour va tenter de vous convaincre qu’un plat simple peut prendre des allures sophistiquées et chics avec peu de choses. On va partir d’une recette simple telle qu’un clafoutis version salée réalisé avec des carottes et de la courgette… Jusque là rien de bien compliqué, n’est ce pas ? Mais en […]
Étiquette : carottes
Marmelade de carottes de Tante Agathe
Pour changer, je vous propose une recette de la ménagère de plus de cinquante ans (85 ans pour être précise). Dans les greniers familiaux, on fait parfois des trouvailles. La mienne s’appelle « La bonne cuisine de Tante Agathe, parfait cordon bleu« , ouvrage culinaire datant de 1926 préfacé parPaul BOUILLARD. N’y voyez pas particulièrement un livre de […]
Vermicelles de riz, pousses de bambou et carottes au tofu frit et crabe
Voici un plat d’inspiration asiatique pour commencer le week-end : Vermicelles de riz, pousses de bambou et carottes au tofu frit et crabe. Bonne journée à tous Préparation : 15 minutes Cuisson : 10 minutes Ingrédients (pour 4 personnes) : 100 gr de carotte 140 gr de pousses de bambou en conserve 120 gr […]
Cake à la carotte, au butternut et à la noix
Laissez-vous tenter aujourd’hui par la recette du Cake à la carotte, au butternut et à la noix. Inspirée par celle du fameux carrot’s cake britannique, je vous propose donc ici d’y incorporer également de la courge butternut. Préparation : 10 minutes Cuisson : 45 minutes pour un gros gâteau (30 minutes pour des mini-cakes) Température […]