Recettes

Salade de pastèque, framboises au jus de raisin

Oups, je n’ai rien publié sur ce blog depuis quelques jours ! Il y a à ma décharge plusieurs raisons à cela, petit retour pour mieux comprendre :

1. Le gâteau renversé à la rhubarbe ou gâteau de la loose (ici) du début de semaine était le présage d’une série de catastrophes culinaires bien moins présentables et appréciables. Aurais-je perdu mon modjo ?!

2. Après des incantations (ici), j’ai enfin été entendu : il fait beau, chaud et le soleil brille. Cette semaine, j’ai donc évité de contrarier l’Astre et l’ai honoré les doigts de pieds en éventail (mon « bullage » de la semaine se vérifie aussi ici).

Maintenant que tout est dit, on va pas en faire une salade et je ne vais pas vous en raconter non plus !!!

Ben si, justement ! Je vous donne donc ma formule de la recette du jour : 50% de loose + 50 % de farniente au soleil = 100 % de salade.

Bon vendredi les amis !!!

 

Préparation : 5 minutes
Repos : 1 heure minimum au frais

 

Ingrédients (pour 2 personnes) :
20 cl de jus de raisin (ici utilisé du jus de muscat biologique)
150 gr de pastèque
30 gr de framboises
4 fines tranches de citron bio
5 feuilles de menthe

 

Préparation :

Prélevez à l’aide d’une cuillère parisienne des billes dans la pastèque. Recoupez les tranches de citron en quartiers. Dans un récipient, mettez les billes de pastèque, les morceaux de citron et les framboises puis arrosez les avec le jus de raisin. Ciselez 3 feuilles de menthe et ajoutez les à la préparation. Réservez au frais au minimum 1 heure.

Servez frais et décorez avec 2 feuilles de menthe.

Mon conseil : Aucun, cette recette est tellement simple !

By Cuisine de tous les jours

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8 Commentaires

  • Répondre
    Méli
    25 mai, 2012 at 19 h 10 min

    C’est une jolie recette qui me conviendrait parfaitement à moi aussi!
    Le bullage, c’est pas pour aujourd’hui, ni demain, puisque j’ai un repas à préparer pour 10 personnes! 😉
    Mais dimanche et lundi: oui: je farniente! Non mais! 😉
    Bises et bon week-end!

    • Répondre
      Chris_35
      26 mai, 2012 at 10 h 54 min

      Merci et bon courage ma belle !! Et bon « bullage » demain et lundi, ça fait du bien. Bises

  • Répondre
    Laurence
    25 mai, 2012 at 16 h 03 min

    Et oui, des billes aussi ^^
    Bon WE Bella. Bises gourmandes et bon soleil !!

    • Répondre
      Chris_35
      26 mai, 2012 at 10 h 55 min

      Viiii, j’ai vu que t’étais fan de billes aussi. Moi j’ai eu comme une envie de concombre qu’en j’ai vu ta recette ! Bon WE et merci.

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    Juliette
    25 mai, 2012 at 7 h 33 min

    Oh c’est très frais, joli, original et, qui plus est, parfait avec cette chaleur. J’adore !

    • Répondre
      Chris_35
      26 mai, 2012 at 10 h 57 min

      Merci Juliette, Il fait chaud mais on va pas s’en plaindre alors on mange frais !!!

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    Dominique Décoratrice
    25 mai, 2012 at 7 h 32 min

    Quelle jolie recette!

    • Répondre
      Chris_35
      26 mai, 2012 at 10 h 57 min

      Merci Dominique ! Bises.

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