Permettre à tous de faire une jolie tarte, voici ma promesse d’aujourd’hui. Je vous livre ici quelques astuces pour réaliser une tarte sucrée qui sera aussi jolie que délicieuse. Vous trouverez également en fin d’article la recette d’une tarte amandine à la fève tonka et aux fruits d’automne. La tarte sucrée est un dessert parmi les […]
Ingrédients : de poudre d'amande
Financiers au blé noir et noisette, crème aux pommes [recette & salon Ohhh la vache !]
Il y a des rendez-vous qui me tiennent à cœur ! Le salon agricole morbihannais Ohhh La Vache ! est de ceux-là… Depuis quelques années, les organisateurs ont la gentillesse de me solliciter pour réaliser des démos culinaires ou/et pour être membre du jury du Concours du Produit Fermier et je me fais une joie comme […]
Gâteau aux amandes et framboises
Amandes, framboises et un petit goût de fleur d’oranger… La combinaison de ce goûter du dimanche, si elle présage de douceurs automnales, laisse encore un peu de place aux derniers fruits rouges de l’été. Voici de quoi apporter un peu de gourmandise à ces dimanches où la lumière du jour décline et les petites laines […]
Le Goûter du Dimanche : Gâteau renversé au sarrasin et amandes à l’orange
Le sarrasin possède un goût de noisette si délicieux que j’ai voulu le retrouver dans un gâteau en l’associant également au parfum de l’orange. Laissez-vous, vous aussi, tenter par ce gâteau plein de saveurs qui fera le bonheur d’une pause thé. La farine de sarrasin, c’est délicieux. Son goût singulier m’invite régulièrement à en mettre dans […]
Galette des rois à la crème d’amande aux cranberries
Voici enfin une nouvelle publication… Certes, cette recette arrive après l’épiphanie, mais si comme moi, vous trouvez qu’une seule journée pour déguster une bonne galette des rois c’est trop court, vous apprécierez sûrement cette galette des rois à la crème d’amande aux cranberries. C’est aussi l’occasion pour moi de vous souhaitez enfin ici, une excellente […]