Préparation : 5 minutes Cuisson : 15 minutes Ingrédients : (pour 6 personnes) 40 cl de lait de coco 100 gr de semoule fine 40 gr de papayes séchées 10 cl d’eau 50 gr de sucre 1 œuf Préparation : Coupez la papaye séchée en très petits morceaux. Faites bouillir le lait avec […]
Sucré
Clafoutis aux cerises
Préparation : 15 minutes Cuisson : 15 minutes (pour des petits clafoutis) Température de cuisson : 220° Ingrédients (pour 6 à 7 clafoutis individuels) 1 verre de lait (20 cl) 3 œufs 100 gr de sucre 120 gr de farine 200 gr de cerises (les clafoutis présentés ont été réalisés avec des cerises au […]
Pyramide coco, verrine de soupe de fraises et mascarpone
En fait, les étapes les plus longues de la préparation sont celles du montage du blanc d’oeuf en neige et également de la crème au mascarpone, je vous invite donc à utiliser un batteur électrique qui vous fera gagner du temps. Préparation : 15 minutes Cuisson : 15 minutes à 180° pour les […]
Muffins aux framboises et chocolat blanc de Maud
Avec l’autorisation de Maud, je vous fais profiter de sa recette des muffins aux framboises et chocolat blanc, qui, au bureau remportent tous les suffrages. Ils sont fondants et il est même difficile d’attendre qu’ils soient froids pour ne pas succomber à la tentation de les goûter. Cuisson : 25 minutes Préparation : 5 […]
Confiture de nèfles au citron vert
Il y a maintenant quelques temps, on m’a apporté des nèfles (merci Beau-Papa). Après avoir cherché les différentes recettes appropriées à ce fruit inconnu pour moi, mon choix s’est porté sur la confiture. C’est donc avec cette recette que j’ouvre une nouvelle rubrique de recettes : les confiseries et confitures. Même si la version […]
Oeufs au lait parfumés à la cardamone
Je vous propose aujourd’hui un classique des desserts « ménagers » : les œufs au lait. Cette version des œufs au lait est parfumée à la cardamone. Dessert traditionnel donc, j’y ai juste ajouté une petite touche épicée… Cuisson : 5 minutes + 20 minutes Préparation : 5 minutes Température de cuisson : 200° Ingrédients […]
Muffins aux pommes et cranberries
Les airelles ou cranberries sont des petits fruits que l’on commence à trouver en cette saison dans les rayons fruits frais des magasins et sur certains étalages de marchands de fruits. Ces petits gâteaux sont de véritables péchés de gourmandise dans lesquels se mêlent le goût acidulé des cranberries et celui plus doux des pommes…Régalez-vous […]