La chaleur d’hier m’a incité à trouver une recette fraîche et désaltérante : salade glacée de melon, fraises et cassis au poivre de Sichuan. Cette association est plutôt le « fruit » du hasard (ou devrais-je dire du contenu de mon frigo), car de retour de week-end j’ai ramené des cassis noirs, complétés par des fraises gariguettes que […]
Recettes
C’est un jardin extraordinaire !!!
Tous les lecteurs qui me suivent régulièrement auront remarqué que les publications du blog sont plus espacées. La faute à un emploi du temps un peu chargé, et aussi, il faut bien l’avouer, à un petit manque d’inspiration ces derniers jours mais… Cela ne dure jamais très longtemps et ce week-end, j’ai redécouvert combien les […]
Le Kari Gosse, vous connaissez ?
Toujours attachée aux produits de ma région, je souhaite aujourd’hui vous présenter un produit breton à base d’épices indiennes (réalisé selon une recette vieille de plusieurs siècles) mis au point par un pharmacien et vendu en pharmacie. Et là, vous vous dites que j’ai dû abuser d’épices !!! Et bien, non !!! L’histoire du Kari Gosse est […]
Choux à la chantilly d’abricot
Aujourd’hui, j’ai décidé de créer une embouteillage à la cafetière de mon bureau*. J’ai donc préparé pour mes collègues des choux à la crème chantilly aromatisée à l’abricot. Préparation : 15 minutes Cuisson : 35 minutes Température de cuisson : 180° Ingrédients (pour 12 choux environ) : Pour la pâte à choux 25 […]
Glace aux lychees et yuzu
Aujourd’hui, je vais commencer par souhaiter une bonne fête à tous les pères !!! La recette du jour est fortement inspirée par un cadeau reçu hier. En effet, il y a quelques temps j’ai participé à un petit jeu sur le blog de La pintade aixoise grâce auquel on gagnait un mug de chez […]
Clafoutis aux poivrons rouges et cumin
Voici la petite recette improvisée avec le contenu de mon frigo d’un accompagnement plein de soleil, car nous en avons bien besoin en ce moment, un Clafoutis aux poivrons rouges et cumin. Bon samedi à tous ! Préparation : 15 minutes Cuisson : 30 minutes Température de cuisson : 230° Ingrédients (pour 4 […]
Tarte tatin de choux raves et courgettes au romarin
Hier, petit tour dans mon magasin bio habituel… Et hop, embarqués les jolies courgettes jaunes et les choux raves rouges et verts. J’ai donc préparé une petite tarte un peu bio au retour des courses avec ces petites merveilles. Bonne journée Préparation : 10 minutes Cuisson : 30 minutes+10 minutes Température de cuisson : […]