Chaque mercredi, je publie une recette pour contenter la gourmandise de mes chers lecteurs et d’AnneLaureT. Aujourd’hui, je vous propose donc d’associer le goût de l’ananas à celui de la figue de barbarie dans cette recette de flans d’ananas accompagnés d’un coulis de figues de barbarie. Bon mercredi gourmand à tous. Préparation : 15 […]
Catégorie : Recettes
Muffins aux groseilles à maquereau
Voici que les arbustes et arbres fruitiers achèvent de nous offrir leurs trésors et la saison de la cueillette des fruits est bientôt terminée… Il va nous falloir à présent nous contenter des provisions faites au cours des derniers mois. Je commence donc aujourd’hui avec une recette de muffins aux groseilles à maquereau (stockées au congélateur […]
Blog’n’roll : Cajun, cajou & claquettes
Pétroleuses du vendredi et amies de Maman Bobo qui passez pour écouter de la musique sur mon blog, le groupe et morceau que je propose aujourd’hui ne sera probablement pas une découverte pour vous car ce titre des Arctics Monkeys date de 2006. Cependant, je l’adore ainsi que son clip ambiance Nouvelle Orléans en décalage complet. Arctics […]
Compote de coings au pamplemousse
Pour ce mercredi gourmand, ma recette du jour sera une compote avec un fruit de saison puisque c’est l’époque des coings mais… associés à du pamplemousse. Coing-pamplemousse et même la plus simple des compotes prend des allures de nectar. Bien que mercredi ne soit pas jour d’école buissonnière, au programme du goûter d’aujourd’hui ce sera : […]
Oeufs cocotte de caille au Saint-Nectaire et cumin
Aujourd’hui, je vous propose une petite recette d’oeufs cocotte de caille au Saint Nectaire et cumin vraiment très rapide car a réaliser avec une cuisson au four micro-ondes. Rapide et délicieuse, je vous la conseille en amuses bouche comme en entrée légère. Préparation : 10 minutes Cuisson : 2 minutes puissance maximum au four micro-ondes […]
L’étrille, un crabe pour les papilles !!!
Lecteurs qui viendrez un jour dans ma contrée, sachez que vous pourrez y goûter cette merveille de crustacé qu’on appelle étrille et qui à coup sûr saura combler vos papilles. L’étrille est un petit crabe de bord de mer que les marins pêcheurs attrapent aux casiers et que les pêcheurs à pieds trouvent également lors […]
Moelleux aux raisins et 4 épices
Raisins et épices évoquent pour moi l’automne. Et bien que la météo fasse tout pour nous en dissuader, nous y sommes. Je vous propose donc aujourd’hui une délicieuse petite recette de gâteaux moelleux bien tendres parfumés avec un fruit de saison, le raisin. Bonne journée. Préparation : 10 minutes Cuisson : 10 minutes […]