Le mercredi c’est permis ! Chez moi, c’est le jour des enfants et des goûters gourmands alors aujourd’hui, je propose des gaufres. J’ai ajouté des airelles et de la pomme pour leur donner un petit goût acidulé comme on aime. Bon mercredi à tous les (petits et) grands gourmands. Voici donc ma contribution au repère de […]
Recettes
Salade de carottes et pommes aux cramberries
Y-a-t-il des jours où votre conscience guide vos choix de repas ? Moi oui, voici donc une de ces recettes pour me donner bonne conscience afin de me dire que c’est bon et que cette fois c’est également très raisonnable… Enjoy, cette semaine commence sous le signe de la sagesse et des bonnes résolutions ! Préparation […]
Biscuits au café
« Café : Noir comme le diable, Chaud comme l’enfer, Pur comme un ange, Doux comme l’amour. » Talleyrand J’aime le café… Si vous partagez avec moi cette addiction, voici une recette simple de biscuits aromatisés au café. Ces petits gâteaux seront parfaits pour accompagner votre boisson chaude à l’heure de la pause ou du goûter. Bonne journée Préparation : 10 minutes Repos : 30 minutes Cuisson : 10 minutes Température […]
Gâteau aux pommes à la farine d’épeautre
Le gâteau du dimanche est particulier ! Généralement, on le prépare pour le goûter. Il est généreux au cas où les amis viendraient nous surprendre et prendre le café… Il est rustique car il n’est pas très long à réaliser afin d’avoir plus de temps à passer ensemble et n’est également pas trop compliqué à […]
MMM n°5 : She’s like a wind !
Amis mélomanes et gastronomes qui venez sur ce blog en ce jour de MMM, veuillez trouver ici mes plates excuses pour ce qui va suivre… Ces derniers temps, j’ai trouvé qu’on s’ennuyait un peu à lire mes articles… Alors, il fallait réagir ! J’ai donc décidé de sortir « l’artillerie lourde » pour notre rendez-vous musical. J’ai choisi de […]
Brioche roulée au rapadura
Tiens, je me suis rendu compte que je ne vous avais jamais parlé de Georges… Nous avons accueilli Georges à la maison voici 1 mois environ. Il est beau, robuste et peut tout faire. Pour tout vous dire, Georges est aussi un sacré pétrisseur de miche… Lui et moi sommes rapidement devenus inséparables car Georges est mon nouveau robot […]
Poulet, shiitakes et nouilles sautés à la citronnelle
De votre point de vue, chers lecteurs, une recette à base d’huîtres aurait peut-être été plus appropriée pour une reprise de publication puisque je vous ai abandonné ici ces derniers temps ! Pour mon entourage, une recette parfumée aux herbes ou champignons étranges n’aurait surpris personne au regard du détachement, des propos décalés et du […]