Connaissez-vous la dorade <°))))< ? Oui, sûrement mais cuisinez-vous la dorade ? Si oui, alors vous conviendrez avec moi que ce poisson est un produit délicieux et idéal pour un menu familial. Si non, laissez-moi vous convaincre de le cuisiner et plus particulièrement d’utiliser la dorade grise ! La dorade grise appelée également griset, brème, canthère, tanuda, pageot […]
Catégorie : Recettes
Madeleines à l’orange et cannelle
» Et tout d’un coup le souvenir m’est apparu. Ce goût, c’était celui du petit morceau de madeleine que le dimanche matin à Combray (parce que ce jour-là je ne sortais pas avant l’heure de la messe), quand j’allais lui dire bonjour dans sa chambre, ma tante Léonie m’offrait après l’avoir trempé dans son infusion de thé […]
MMM n° 6 : Ecoutes, ça décoiffe !
La première fois que j’ai découvert l’artiste dont je vais parler aujourd’hui, c’était il y a un peu plus d’un an. Dans un article anglais, on y présentait King Charles qui avait quelques mois plus tôt remporté le grand prix de l’International Songwriting Competition 2009 décerné par un jury composé de Tom Waits, Timbaland, Kings Of Leon, Robert […]
Episode 2 : le jour où j’ai gagné à un concours…
il y a quelques temps, je vous ai raconté ma participation à un concours de recette pour Alvalle organisé par le Journal des femmes. Je vous ai également annoncé qu’il y avait une suite à ce premier épisode… La voici ! A la fin du premier épisode, je rentrais en Bretagne après avoir participé à une battle […]
Sabayon de poires pochées au Kusmi Tea et à la vanille
Si je fais un rapide bilan de la semaine : – un manque de sommeil car faire la fête avec les copines blogueuses pendant un week-end à Soissons, ça fatigue (vis ma vie de blogueuse qui vieillit !). – une oreille droite perdue puis retrouvée (vis ma vie de sourde dingue, surtout dingue !) – une réunion […]
Le Salon du Blog Culinaire de Soissons 2012 : c’était bon, beau et vraiment bien
Comme je vous l’ai indiqué précédemment, je me suis rendue le week-end dernier à Soissons afin d’assister pour la deuxième année consécutive au Salon du Blog Culinaire organisé par le Chef Damien et 750 gr. Tout au long du week-end, j’ai ainsi pu assister à des ateliers, échanger avec des prestataires et des marques et […]
Salon du blog culinaire de Soissons
Comme l’an passé, je me rendrai au salon du blog culinaire de Soissons le week-end prochain. Si vous ne connaissez pas encore cet évènement tout est expliqué dans le communiqué ci-dessous. Peut-être, je l’espère, aurons-nous l’occasion de nous y rencontrer et d’échanger… Du 16 au 18 novembre 2012, le Salon du Blog Culinaire met Soissons dans une assiette et accueille […]