Lorsque j’étais « gamine », laver la salade, brosser les pommes de terre nouvelles, écosser les petits pois et… ramasser puis équeuter les haricots étaient des corvées auxquelles je m’attelais en traînant un peu des pieds, je l’avoue ! A la différence de chez l’épicier, on ne commande pas au potager la quantité que l’on souhaite. La […]
Recettes
Risotto aux tomates séchées, poivron et pecorino
C’est étonnant, cette aptitude qu’ont les Italiens a me faire saliver avec des plats chauds, même par grande chaleur et en saison estivale. Vous aussi ? Alors vous allez aimer ce qu’aujourd’hui j’ai décidé de vous proposer : une délicieuse recette d’une spécialité italienne, un risotto, juste parfumé de poivron rouge, de tomates séchées et […]
Salade de carottes, fèves, kasha au cumin et à la coriandre
Je l’avais d’abord repéré chez Laurence du blog Petits Repas entre amis… puis j’ai constaté l’engouement particulièrement chez les membres de la blogosphère culinaire pour la kasha. Cela a piqué ma curiosité, j’ai donc décidé de m’en procurer afin d’y goûter et de l’apprécier comme mes copinautes. Mais qu’est ce que la kasha ? La kasha […]
Boisson au bissap (fleur d’hibiscus), gingembre et framboises
Il me fallait une boisson très rafraîchissante pour contenter Paupiette 1* et ses deux copains adolescents venus « tremper » oisivement dans la piscine… Pas de soda et autres boissons pleines de sucre et d’additifs, je leur ai proposé une dégustation inspirée du Bissap servi au Sénégal avec en plus une petite touche fruitée. Voici donc une […]
Crème glacée aux cassis et chocolat blanc
J’aime les cassis et chaque année ceux de mon jardin me le rendent bien. Je vous propose donc une petite recette reproduite chaque année tandis que la cueillette bat son plein. Il s’agit d’une crème glacée aux cassis, histoire de se désaltérer et se rafraîchir un peu… et parce que je suis une incorrigible gourmande, […]
Le Goûter du Dimanche : Salade de groseilles pochées, fraises et framboises aux bâtons d’épices
Ce dimanche, le thermomètre affiche 27° dans la maison et encore davantage dehors. Trop chaud pour manger et apprécier un gâteau lors de ce goûter, alors on se rabattra sur une salade de fruits bien fraîche composée de groseilles pochées dans un jus de pomme, miel et bâtons d’épices et accompagnées de fraises et framboises […]
De la sauce chien, des demoiselles… pour Doberman Breton !
Scarlett, déjantée copinaute, auteure du blog culinaire Ça bouffe un doberman organise un concours pour les 3 ans de son blog avec plein de chouettes cadeaux à gagner… Pour participer, il me fallait proposer un article à la hauteur du grain de folie qui ravage la Dame. Voici donc un article parlant de Bretagne et […]