Le Goûter du Dimanche : Quatre quarts aux noisettes et canneberges

Le froid de l’hiver comme également la trêve des confiseurs est la période propice au goûter gourmand dégusté au coin du feu et que l’on accompagne d’un bon thé ou d’un chocolat chaud. Pour ce goûter, chez moi, nous nous contenterons d’un délicieux quatre quarts pour une touche bretonne et parfumé aux noisettes et canneberges pour des […]

Pepparkakor, biscuits suédois pour Noël

Les pepparkakor sont des biscuits aux épices suédois que, là-bas, on fabrique avec les enfants et que l’on offre particulièrement à Noël. Ces biscuits s’apparentent à la fois aux speculoos, aux bredeles… Croustillants et parfumés, chez moi, on n’y résiste pas. L’arbre de Noël est un moment de convivialité entre collègues de travail. On se souhaite tout […]

Fêtez Noël avec Brin d’Herbe {recette inside}

Si les magasins et les réseaux de ventes de produits fermiers comme également biologiques sont de plus en plus nombreux, il en existe un, en Ille et Vilaine, qui est précurseur en matière de vente directe depuis des exploitations agricoles : Brin d’Herbe. Qu’est-ce que Brin d’Herbe ? Brin d’Herbe est un groupement de 21 agriculteurs bretons qui existe depuis 22 […]