De votre point de vue, chers lecteurs, une recette à base d’huîtres aurait peut-être été plus appropriée pour une reprise de publication puisque je vous ai abandonné ici ces derniers temps ! Pour mon entourage, une recette parfumée aux herbes ou champignons étranges n’aurait surpris personne au regard du détachement, des propos décalés et du […]
Catégorie : Plats principaux
Burgers d’agneau à la sauce salsa
L’heure est grave, chers lecteurs ! Ceux qui me suivent sur Facebook, le savent déjà : Paupiette2 n’aime plus ma cuisine ! En effet, la semaine du goût s’est achevée par le « ras le bol » de ce garçon de 8 ans… Les légumes oubliés au menu de la cantine (lieux où parait-il on déguste habituellement les meilleures frites au […]
Couscous d’Agneau aux figues et quinoa pour Agneau Presto
Agneau Presto, vous connaissez ? Il y a quelques jours, j’ai été invitée à un dîner avec deux autres blogueuses (CookingSteph et Lucie) pour découvrir le concept à l’occasion du passage à Rennes de la tournée des Ateliers Agneau Presto. D’abord Agneau Presto, kesako ? Agneau presto n’est pas un produit, c’est un concept ! Il […]
Curry de courge Buttercup et de moules
Vous aimez les moules au curry mais connaissez-vous le curry de courge Buttercup et de moules ? Aujourd’hui, je souhaite à l’occasion du début de cette semaine du goût commencer la publication des recettes avec celle d’un plat à base de courge. Les courges sont merveilleuses de part leurs diversités de goûts et d’utilisations. Aussi bonnes […]
Chili breton
Que diriez-vous d’un peu d’exotisme aujourd’hui ? Pour cela, je vais d’abord commencer par vous parler d’un sacré coco ! Le coco de Paimpol, est un haricot demi sec produit dans le Trégor et Goelo et plus précisément dans la région de Paimpol. Son implantation sur le territoire breton remonterait au départ à 1928. L’histoire locale raconte […]
Morue au chourico cuite au four – Bacalhau no chourico assado no forno
Je reprends les publications sur le blog après une période de vacances salutaire et qui s’est avérée être également une formidable source d’inspiration. Afin de prolonger encore un peu le souvenir de mes vacances au Portugal et de partager avec vous les merveilleux plats dégustés lors de mon séjour, je vous propose de découvrir ces […]
Morue à la Paimpolaise
Ahhhh, la morue !!! Aujourd’hui, je vous propose de vous laisser charmer par une morue bretonne… en la cuisinant à la Paimpolaise. Si la morue et le cabillaud ne sont qu’un seul et même poisson, en cuisine on distingue cependant la morue, poisson séché ou non conservé dans le sel, et le cabillaud terme utilisé davantage pour […]