Le mercredi c’est permis puisque AnneLaureT a la bonne idée des nous proposer des Mercredis gourmands. Voici donc ma contribution pour faire d’aujourd’hui un mercredi très gourmand, une petite recette de tartelettes fines aux framboises et aux speculoos. Régalez vous bien et bon mercredi. Préparation : 15 minutes Cuisson : 8 minutes Température de […]
Pâtisseries
Tartelettes à la mûre
Tartelettes à la mûre ou Les mûres : épisode 2 !!! La cueillette bat son plein malgré la pluie venue tout gâcher. Alors après la recette de crumble (voir ici), aujourd’hui voici celle de deux tartelettes (dites les tartelettes à l’amuuuuur, car pour un couple de parents abandonnés par leurs enfants !! ). […]
Petits feuilletés aux prunelles
Aujourd’hui, juste une petite recette vite faite avec un fruit de saison : petits feuilletés de prunelles. Bonne journée à tous Préparation : 20 minutes Cuisson : 10-15 minutes Température de cuisson : 200° Ingrédients (pour 20 feuilletés environ) : 230 gr de pâte feuilletée 160 gr de prunelles (poids des fruits préparés) […]
Tarte rustique aux pommes et gingembre confit
J’aurais pu commencer ce billet en racontant que si vous cherchez un dessert pour terminer un dîner en amoureux et mettre du piment dans votre couple, c’est le plat qu’il vous faut !!!! Mais… Ce serait vous mentir, car les qualités aphrodisiaques du gingembre sont plutôt controversées. Alors je me contenterai de vous dire que parmi […]
Cheesecake aux cassis
C’est actuellement la saison des cassis et cette année nous sommes gâtés car ils sont très sucrés et abondants. Voici donc une recette de cheesecake aux cassis, (version cuite), réalisée avec du philadelphia (une première pour moi, puisque ce produit est maintenant commercialisé en France) et des speculoos. Attention ce gâteau est à préparer la veille. […]
Choux à la chantilly d’abricot
Aujourd’hui, j’ai décidé de créer une embouteillage à la cafetière de mon bureau*. J’ai donc préparé pour mes collègues des choux à la crème chantilly aromatisée à l’abricot. Préparation : 15 minutes Cuisson : 35 minutes Température de cuisson : 180° Ingrédients (pour 12 choux environ) : Pour la pâte à choux 25 […]
Tartelettes aux cerises et chocolat blanc
Cette recette participe au concours : Cliquez sur le logo pour aller voter pour cette recette sur le site La recette d’aujourd’hui, des tartelettes aux cerises et chocolat blanc, n’est toujours pas une astuce (rubrique habituelle du jeudi) mais encore une recette sucrée. Hier, j’ai en effet eu la chance qu’on m’offre de magnifiques […]