Dans le petit village de Bretagne d’où je suis originaire, le gâteau breton de Joseph est une vraie légende. Avec sa recette, c’est une de ces coutumes qui ont du bon (goût) que je souhaite partager avec vous. Joseph prépare ce gâteau avec beaucoup de gentillesse pour les occasions un peu particulières qui rythment la vie […]
Goûter (gâteaux, biscuits…)
Whoopie pies à la cannelle et au caramel au beurre salé
La recette d’aujourd’hui est celle d’une petite friandise venue d’Outre-Atlantique très à la mode actuellement que j’ai aromatisée à ma façon : Whoopie pies à la cannelle et au caramel au beurre salé. Pas d’astuce du jour donc ce jeudi, j’ai en effet un peu de retard dans mes publications. Je m’excuse également auprès […]
Mon gâteau « boooouh, encore un an de plus ! »
Chaque année, c’est pareil (et chaque année, ça revient !). Pour faire court, car c’est un blog culinaire et pas autre chose…, je vous présente mon gâteau d’anniversaire : des Cupcakes chocolat, chocolat et encore chocolat (avec une petite touche de pistaches caramélisées pour me donner bonne conscience). Et oui ! Pour passer ce cap […]
Muffins au citron
Aujourd’hui pas d’astuce du jour car comme vous le montre la photo, la recette du jour est particulière. Mon « ange » fête ses 11 ans et, à sa demande, je lui ai préparé ses gâteaux préférés pour les offrir à ses copains de classe : Muffins au citron. Pas de gâteaux 3D, pas de crème, pas […]
Chouquettes à la cannelle
De retour après déplacement, travaux… Je reprends donc les publications en ce mercredi avec une recette pour le goûter à laquelle les enfants pourront également participer… Chouquettes à la cannelle. Recette simplissime et inratable, ces petites choses se laissent volontier manger… Préparation : 15 minutes Cuisson : 20 minutes Température de cuisson […]
Astuce du jour : petits palmiers express
A compter d’aujourd’hui, je réaliserai une fois par semaine un billet « astuce ». Aujourd’hui il ne s’agit donc pas vraiment d’une recette mais plutôt comment utiliser une pâte feuilletée prête à l’emploi rapidement pour en faire des Petits palmiers express. Préchauffez votre four à 200°. Saupoudrez de 2 cuillères à soupe de cassonade chaque face de […]
Financiers coco-papaye
Voici la petite douceur sucrée de ce mercredi : financiers coco-papaye. Réalisés avec de la noix de coco et des papayes séchées, ces petits gâteaux vous tenteront, je l’espère. Bon mercredi à tous Préparation : 20 minutes Cuisson : 10 minutes Température de cuisson : 200° Ingrédients (pour 40 mini financiers) : 25 […]