Une fois n’est pas coutume, mais lorsque l’on mange des crêpes et des galettes toute l’année, on souhaite de la nouveauté pour la chandeleur. C’est en tout cas, ce que je ressens. Et comme « je vis dans une grotte », laissez-moi bien après tout le monde vous proposer une recette qui semble-t-il enflamme depuis 2 ans la communauté des foodistas. Donc […]
Crêpes
KrampouzFest#2 – Breizh Strudel
Voici le deuxième jour qui précède la Chandeleur… C’est donc à nouveau une préparation à base de crêpes que je vous propose car, cette fois, elles sont un ingrédient de la recette. Je vous propose en effet de réaliser une sorte de strudel revisité à la mode bretonne grâce à une garniture à la pomme, aux […]
KrampouzFest#1 – Pancakes à la farine de châtaigne
Amis lecteurs, il ne vous aura pas échappé que prochainement, c’est la chandeleur… Votre perspicacité et votre vivacité vous auront également permis de déduire après avoir un peu regardé sur le blog que je suis bretonne. Et puisque chez moi, c’est la chandeleur toute l’année et particulièrement tous les mercredis (jour des crêpes à la maison), […]
Pancakes à la noisette & balade le long de la Rance [Recette & Balade]
Une balade, un lieu, la nature… Tout est prétexte pour moi à créer des recettes. Une balade dominicale dans un coin méconnu, le long de la Rance, jolie rivière bretonne, fut ainsi l’inspiration d’une petite recette de pancakes à la noisette. Je vous raconte et vous invite à prendre l’air… La Rance est une rivière bretonne bien […]
Gâteau de crêpes à la confiture de cerises noires Bonne Maman
En cette période de chandeleur, que diriez-vous d’un gâteau de crêpes ? Voici donc un gâteau très gourmand réalisé avec des crêpes garnies avec de la confiture de cerises noires et une crème à base de mascarpone parfumée à la vanille. En effet, il y a quelque temps, j’ai eu le plaisir de recevoir […]
Chronique France Bleu Breizh Izel du 23/09/2015
Ce n’est pas mardi gras, d’ailleurs nous sommes mercredi… Mais faut-il une raison particulière pour faire des gaufres ? Non, c’est pour cette raison que j’ai choisi aujourd’hui de vous en parler à l’occasion de ma petite participation lors de l’émission De Bouche à Oreille sur France Bleu Breizh Izel animée par Catherine Kerevel et Gaël Gueguen. […]
MMM n°32 : ils ont des chapeaux ronds…
Même en ce jour de Monday Music Miam, il y a des évidences qu’il est bon de rappeler… 1. Ma cuisine est simple et quotidienne 2. Mes recettes sont fortement influencées par ma région, la Bretagne ainsi que par les saisons 3. La chandeleur est la fête des crêpes 4. Les Monday Music Miam associent […]