Les moules de bouchots, tout le monde connaît. C’est un produit familial, abordable, simple et délicieux. Ce sont des coquillages faciles et rapides à cuisiner qui offrent de nombreuses associations, accommodations. Je vous en ai déjà parlé ici à l’occasion d’un atelier culinaire auquel j’avais été conviée. Il y a quelques mois, afin de découvrir davantage les moules de bouchot, d’en […]
Comme un goût de Bretagne
Sardines marinées cuites au barbecue
Je vous avais promis de raconter un peu de mes vacances… J’ai profité de mes congés pour explorer des lieux en Bretagne et les faire découvrir à mes paupiettes. Aujourd’hui, on commence la visite par Douarnenez ! Situé dans le Finistère, Douarnenez est un port emblématique de la pêche sardinière qui s’est développée pendant des siècles en Bretagne. Bien que son […]
Farfalle et coques au citron et aneth
C’est vrai, je vous ai lâchement abandonné ces derniers temps… Je suis partie quelques jours ! Je profite à présent de mon retour pour vous remercier de votre fidélité (malgré l’interruption des publications) en partageant avec vous un peu de mes souvenirs de vacances ! Mes vacances ont été bretonnes et, pour une partie, remplies de sport (pas pour moi, […]
En vacances… mais pas que !
Je suis en vacances maintenant depuis quelques jours… mais aujourd’hui, je « squatte et fais l’andouille » chez une copine breizhblogueuse, Lalydo ! Vous pouvez me retrouver avec une recette bien de chez moi (nous) ici : Lalydo’s Blog Bonne journée et à très vite !
Homards… et court bouillon !
L’article d’aujourd’hui est une invitation à déguster des produits emblématiques de ma région… les homards et langoustines ! Mes habitudes de ménagère en charge du budget « nourriture » de ma tribu me font passer très vite devant les étalages où s’exposent certains produits mais… Ceux qui me suivent sur la page facebook le savent déjà, lors d’un […]
Craquelins Margely caramélisés aux fraises et caramel au beurre salé
Connaissez-vous les craquelins ? Si cette appellation désigne des produits dans de nombreuses régions de France, en Bretagne nous possédons également la nôtre, et cela depuis bien longtemps. L’origine des craquelins bretons est localisée particulièrement le long de la Rance, rivière qui passe par les départements des Cotes d’Armor et de l’Ille et Vilaine et remonte au […]
Potée d’andouille de Guémené
Je vous avertis dès à présent, la recette d’aujourd’hui est celle d’un plat rustique et d’hiver ! Le genre de plats que l’on pose au milieu de la table pour que chacun se serve et qui réchauffe tout en remplissant des ventres gourmands qui crient famine : une potée d’andouille de Guémené accompagnée d’une sauce […]