Connaissez-vous l’expression « entre la poire et le fromage » ? Bien qu’aujourd’hui cela signifie traiter d’un sujet au cours d’un repas à un moment où les langues se délient et la vigilance diminue, cette expression tire son origine d’un fait bien concret. Au 17ème siècle, on offrait ainsi aux convives une poire en guise de rince-bouche avant […]
Autres desserts
Le blog « Les recettes des nénettes »
Vous ne connaissez pas encore le blog Les recettes des nénettes ?? Alors croyez moi il faut vite y remédier !!! Marie y partage avec nous ses recettes gourmandes et c’est un plaisir de se promener sur son blog en salivant devant ses photos. Récemment, elle a ouvert une nouvelle rubrique « Les Nénettes vous cuisinent […]
Pavlova aux fraises
La recette du jour est un dessert à classer dans la catégorie de ceux pour épater votre belle-mère (hé oui, il en faut aussi des recettes de ce type) : Pavlova aux fraises. En fait, il s’agit d’un dessert relativement simple qui nécessitera cependant de s’y prendre à l’avance (cuisson de la meringue). Meringue […]
Petites bouchées au tiramisu
La recette des Petites bouchées au tiramisu proposée ici convient particulièrement aux cafés gourmands. L’originalité réside dans le contenant réalisé en chocolat. Préparation : 30 minutes Ingrédients (pour 20 bouchées) : 150 gr de chocolat noir pâtissier 5 biscuits cuillère 10 cl d’eau 1 cuillère à café d’extrait de café 1 […]
Oeufs au lait parfumés à la cardamone
Je vous propose aujourd’hui un classique des desserts « ménagers » : les œufs au lait. Cette version des œufs au lait est parfumée à la cardamone. Dessert traditionnel donc, j’y ai juste ajouté une petite touche épicée… Cuisson : 5 minutes + 20 minutes Préparation : 5 minutes Température de cuisson : 200° Ingrédients […]