J’ai souvent des scrupules à publier des recettes de salades… En effet, si le qualificatif « cuisiné » est souvent superflu tant mes recettes de ce type relèvent davantage de l’assemblage d’ingrédients que de la cuisine, je juge souvent (peut être à tort) que vous, lecteurs, n’avez pas besoin de recettes pour réaliser une salade. Il m’arrive cependant de faire des […]
pâtes
Chronique France Bleu Breizh Izel du 14/10/2015
Voici plusieurs mois que les recettes de One Pan Pasta ou One Pot Pasta, appelé aussi pasta magiques ou encore pâtes magiques, envahissent la blogosphère et bien au delà grâce à des livres, des vidéos… Cette technique qui comble les gourmands et les cuisiniers amateurs de plats rapides, consiste à cuire l’ensemble des ingrédients en compagnie […]
Pastasotto de risetti aux légumes sautés
Voici une petite recette qui ravira les amateurs de pâtes, ceux en quête de recettes rapides car il ne faut que 20 minutes chrono pour la réaliser, les non-équipés car elle ne nécessite qu’une poêle et une casserole, les tifosi car ils y reconnaîtront les saveurs et couleurs de la péninsule italienne… Bref, voici une recette […]
Cannelloni aux endives et speck
Il y a quelques temps, je vous parlais d’un partenariat entre le blog et CuisineAZ avec Barilla afin de vous proposer des recettes à base de pâtes. Aujourd’hui, je termine la publication de ces recettes avec un plat de Cannelloni aux endives et speck. Cette recette, inspirée comme vous l’imaginez, par la recette d’endives au jambon est donc […]
Linguine aux noix de Saint-Jacques
Nous sommes aujourd’hui dimanche et ma recette du jour, des linguine aux noix de Saint-Jacques, est je vous l’accorde un peu plus dominicale que quotidienne avec ses noix de Saint-Jacques ! Cette troisième et nouvelle recette de pâtes élaborée pour Barilla et CuisineAZ ravira petits et grands ! J’aime les coquilles Saint-Jacques à la Bretonne. J’apprécie particulièrement la sauce au […]
Garganelli aux moules et safran
Je poursuis aujourd’hui la publication des recettes élaborées pour CuisineAZ et Barilla avec un plat de garganelli aux moules et safran. Un joli plat qui pourra trouver sa place y compris sur une table de repas dominical. Les garganelli… Kesako ? Originaires d’Emilie Romagne et plus particulièrement de la région de Bologne, ce sont des […]
Trofie au bleu et noisettes
Il y a quelques temps CuisineAZ et Barilla m’ont proposé de réaliser des recettes à base de pâtes… Cela tombait bien ! En effet, car bien que les pâtes sont un aliment que je consomme régulièrement et que ma famille plébiscite également de manière récurrente, je n’ai publié ici que très peu de recettes de pâtes. Voici donc […]