Ce 3ème MMM est, pour moi, un des derniers articles avant les vacances. Aujourd’hui, il fallait donc un titre qui traduise l’état d’esprit dans lequel je me trouve, celui à la fois d’excitation et d’attente avant de partir. J’ai donc choisi le superbe morceau d’Alabama Shakes : Hold on*. Alabama Shakes est groupe américain originaire […]
fraises
Sabayon de fraises de Plougastel au cidre
« Souvent femme varie, bien fol est qui s’y fie » Victor Hugo, extrait de Marie Tudor. Habituellement, je n’aime pas, ne choisis pas d’objets, ne porte pas et n’ai jamais porté depuis que je suis en âge de choisir mes vêtements, quoi que ce soit de rose. Je ne mange presque jamais de fraises. Je crains […]
Millefeuilles à la crème de yuzu et aux fraises
Ne me fustigez pas de suite de vous proposer encore une recette décadente ! J’ai de bonnes explications : 1. Nous sommes mercredi ! Le mercredi c’est permis. – Comment ça, ce n’est pas une explication ? 2. J’avais dans mon frigo des fraises qui allaient se perdre, il fallait bien que je les utilise. […]
Verrine de fraises au citron vert et sa chantilly au basilic
Voici une recette simple et rapide de verrines de fraises au citron vert accompagnées d’une chantilly au basilic aux parfums délicieux et très rafraichissante. Laissez vous donc tenter par cette association… Préparation : 10 minutes Repos : 20 minutes au frais Ingrédients (pour 2 personnes) : 250 gr de fraises Gariguette […]
Pavlova aux fraises
La recette du jour est un dessert à classer dans la catégorie de ceux pour épater votre belle-mère (hé oui, il en faut aussi des recettes de ce type) : Pavlova aux fraises. En fait, il s’agit d’un dessert relativement simple qui nécessitera cependant de s’y prendre à l’avance (cuisson de la meringue). Meringue […]
Pyramide coco, verrine de soupe de fraises et mascarpone
En fait, les étapes les plus longues de la préparation sont celles du montage du blanc d’oeuf en neige et également de la crème au mascarpone, je vous invite donc à utiliser un batteur électrique qui vous fera gagner du temps. Préparation : 15 minutes Cuisson : 15 minutes à 180° pour les […]