Voici la petite recette improvisée avec le contenu de mon frigo d’un accompagnement plein de soleil, car nous en avons bien besoin en ce moment, un Clafoutis aux poivrons rouges et cumin. Bon samedi à tous ! Préparation : 15 minutes Cuisson : 30 minutes Température de cuisson : 230° Ingrédients (pour 4 […]
Étiquette : épices
Panna cotta au café à l’oriental et son coulis de dattes
Les cafés arômatisés sont actuellement très tendances et certaines cultures apprécient le café rehaussé d’épices depuis bien longtemps déjà. Aujourd’hui, j’ai donc voulu parfumer un entremet avec le goût si particulier du café à la cardamone servi en Afrique du Nord et en l’accompagnant d’un coulis de dattes. Je vous propose donc encore un beau […]
Tarte aux légumes exotiques (patates douces, caphaos, coco et curry)
Voici aujourd’hui une recette d’une petite tarte de légumes exotiques et épices pour changer des traditionnelles tartes de légumes… . Laissez-vous donc tenter et bon voyage… Préparation : 10 minutes Cuisson : 20 minutes Température de cuisson : 200° Ingrédients (pour 1 tarte de 6 portions) : 1 pâte feuilletée 120 gr de caphaos […]
Gratin de potiron aux épices
Préparation : 10 minutes Cuisson : 10 minutes pour le potiron et 10 minutes au four pour le gratin Température du four : 210° Ingrédients (pour 4 personnes) : 500 gr de chair de potiron 30 cl d’eau 3 cuillères à soupe de crème fraiche 2 cuillères à soupe de farine de châtaigne (à […]
Lait chaud aux épices et à la fleur d’oranger
Ayant trouvé une excellente recette de Lait épicé de Noël sur le blog troispetitstours.over-blog.com que je vous invite à consulter tant c’est une véritable source d’inspiration, je vous fais profiter de la recette (légèrement modifiée). Avec son parfum de pain d’épices et sa douceur, cette boisson chaude s’accorde bien à la ferveur ambiante qui s’accroît […]